此時早孕反應已過,孕媽媽食欲大增,胃口極佳。胎兒生長的速度加快,胎兒體重每日可增10克,骨骼開始骨化,孕媽媽開始進行蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養素的貯備。所以孕媽媽應進食更多的營養豐富的食物,以保證各種營養素的需要。
(1)增加能量
能量的需要量每日一般比妊娠早期增加837.36千焦,除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。體重的增加一般應控製在每周0.3-0.5千克。
(2)攝入足量的蛋白質,特別是優質蛋白質。
每日要比妊娠早期多攝入15-25克蛋白質,動物性蛋白質應占全部蛋白質的一半,另一半為植物性蛋白質,包括大豆蛋白質。所以,除了麵粉、米為主食外,肉類、魚類、蛋類、奶類等副食品也很重要,因為這些食品是蛋白質的主要來源。
(3)保證適宜的脂肪供給。
脂質是腦結構的重要原料,必需脂肪酸缺乏時,可推遲腦細胞的分裂增殖。脂肪的供給以占總能量的20%-25%為宜。植物油所含的必需脂肪酸比動物脂肪要豐富。
(4)多吃礦物質豐富的食物。
(5)增加維生素的攝入量。
在這一段時期,孕媽媽因子宮逐漸增大,腸道受壓,腸管又較鬆馳、蠕動差,容易發生便秘。孕媽媽除了增加各種營養素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜,如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裏蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。同時,食物稍偏淡,防止水、鈉瀦留引起的水腫。