有一天,一個粗手大腳、滿身鹹腥味的打魚漢來見黃帝,獻給他一包亮晶晶的白粒粒。黃帝挺奇怪,問道:“這是啥東西?”打魚的說:“我也不知道這是啥東西,你嚐嚐。”黃帝往嘴裏放了幾粒,鹹津津的,怪有味道,美得咧著嘴直樂。打魚的說:“把這種東西放到菜裏,不但開胃口好吃,而且還長精神,增力氣!”經他這麼一說,黃帝更感到這東西神了,問:“你是從哪弄來的?”打魚漢笑眯眯地就講起了發現的過程。
原來,這個打魚漢叫鹹生,他的妻子叫鹽花,夫妻倆住在大海邊上,以打魚為生。一天,鹽花給丈夫洗完衣裳,把水潑到院子裏一塊高低不平的石頭上,傍晚去取衣服時,怪事出現了,石頭上長了一層白花花、亮晶晶的東西,在陽光下忽閃忽閃直閃光。她覺得挺奇怪,就彎腰捏起一小撮來,用舌頭嚐嚐,嘿,那味鹹滋滋的,怪適口的,便驚喜地叫道:“好東西!好東西!”正在幹活的鹹生聽到妻子叫,從房裏跑出,急問:“出啥事啦?”鹽花捏起一小撮塞進丈夫嘴裏,說:“你嚐嚐吧,這味怪美的。”鹹生巴咂巴咂嘴,嘿,真是一種說不出的味道。晚上,他們熬菜,就把這東西往菜裏放一點,吃起來格外有滋味。因為這種東西是鹽花發現的,又是幹巴在石塊上的,他們就管這東西叫做“鹽巴”,並當做寶貝給黃帝送來了。
黃帝聽罷大喜,就讓人用打魚漢拿來的那包“鹽巴”去熬菜。熬熟後一嚐,果然大開胃口,就重賞了鹹生。鹹生走後,黃帝想:“打魚人的衣服洗洗,水裏就能曬出鹽巴,那鹽巴準是藏在海水裏。”就派人到東海邊用水曬鹽,果然得到了很多白花花的鹽巴。從此,人們就開始吃起鹽來。大夥覺得鹽巴雖是鹽花發現的,卻是鹹生從海裏帶回來的,就把曬出的東西稱作“鹹鹽”,一直叫到今天。
講 述:許存存
整 理:許迎霞
流傳地區:河北涿鹿