幾位評委上台,栩栩如生的拉花,映入眼簾。
從外觀看上去,都一杯都很特別棒!無論是一顆顆的心,還是小樹葉,都非常整齊和工整。
其中一杯是中間六顆小小的心,兩邊也是十幾顆小小的心做裝飾,看上去非常出色。
上麵貼著16號,黎淺洛在心中默默的記下。16號還有一杯,小熊造型的拉花,也非常有特色。
看完外觀,然後挨個開始品嚐。
果然,無論從外觀還是口感上,16號的咖啡深得人心。
每個評委心中都有了答案,接下來是第二場衝煮比賽。
比賽是以自選衝煮為主,也就是想看每位選手在同樣的咖啡豆下透過不同的衝煮手法所呈現出來的咖啡風味。
而自選衝煮則是利用自己咖啡豆所衝煮出來的,通常比賽都會用頂級瑰夏咖啡。
有許多人在比賽訓練就燒掉幾十萬在練習上,要贏得這個比賽不是一般的不容易。
這個不是鬱齊齊的強項,因為他沒有瑰夏咖啡去練習,他隻能靠平時的經驗在衝煮的過程中來完善自己。
他的手法很熟練,以及用量和水溫都能把握的很好,看的黎淺洛在心中給他默默點讚。
看著老婆一直把視線放在鬱齊齊身上,斯靳恒不高興了,他一定不會投票給他的。
台上非常努力的鬱齊齊,還不知道自己在無意間就把這個大人物給得罪了。
第三場是最後一場,比賽的是最簡單的衝泡原味咖啡。
這種咖啡不加任何東西,隻是單一的咖啡豆磨出來的咖啡。
口感很特別,清新柔和或者香醇順滑。
但是如果做不好,味道會非常的苦和怪。
十五分鍾,所有的選手停下手中的動作,做好的現磨咖啡也端了上來。
10號德國選手,研究咖啡十幾年,做出來的味道是讓各個評委都點頭的。
品嚐完現磨咖啡,各個評委回到自己的位置上。互相交流著自己的意見,黎淺洛的想法和旁邊的意大利評委很接近。
而斯靳恒則不屑的看著黎淺洛鼎力支持16號那個稱不上男人的大男孩。
五分鍾過去,所有的評委都是投票,黎淺洛看到斯靳恒寫了一個數字一,然後準備畫一個圈完事。
狠狠的擰了一下他的胳膊,斯靳恒硬是把那個圈畫了一半,改成了數字六。
黎淺洛這才滿意地點了點頭,內心當然有一點偏向鬱齊齊的。不過,前提是他的咖啡做的的確不錯。
如果做的很難喝或者各方麵的技術不熟練,她也不會給他投票的。
比賽的結果很快就出來了,第一名是10和16號並列第一名,23號的英國女咖啡師排名第二。
所以,需要加賽的,10號和16號再來一場製作卡布奇諾咖啡。
上午十一點的時候,幾杯咖啡再次被端到評委席前方。
評委品嚐完之後,在10號和16之間進行投票。
最後以10號以四比二打敗了16號選手,獲得此次咖啡大賽的冠軍。
人群中爆發出熱烈的掌聲,鬱齊齊站在冠軍的位置上,接受著斯靳恒的頒獎。