第五百五十七章 陰陽魚羹(上)(1 / 2)

從包廂出來,劉芒躲進廁所,進入到廚神空間中。

“寶,陰陽魚羹這道菜品,空間有嗎?”

“有的,主人。”

“既然有,那為什麼係統會頒布懸賞?這不多此一舉嗎?”劉芒有些不解。

“主人,陰陽魚羹和另外幾道菜廚神空間雖然有,但《膳祖手劄》卻是膳祖親手所著的孤品,雖然殘破,可空間卻能將它複原。”

“難怪。”劉芒若有所思,點開空間的兌換櫥窗。

在寶的幫助下,劉芒從無數的菜譜中找到這道菜。

“真貴啊!”看到需要兌換的點數,劉芒一愣。

‘陰陽魚羹’,上品菜譜,需要兌換值00點。

兌換值遠比情緒值更難獲得,隻有完成空間的懸賞任務才有,劉芒目前的兌換值也就1000多點,這一道菜都去掉三分之一了。

不過,這一切都是值得的!

“選擇兌換!”隨著劉芒一聲令下,一段信息傳送進他的腦海。

“這道菜的食材倒能找到,但做法確實稍顯複雜了一點,若是沒有菜譜的話,光聽菜品根本無從複製。”劉芒思索了一下,退出空間。

從空間出來後,劉芒走進後廚,扯過一條圍裙係在腰間。

“簡,馬上幫我備菜。”

“啊?那個人又點菜了嗎?”

“陰陽魚羹。”

“陰陽魚羹?沒聽過啊。”

“沒關係,這道菜我剛好會做。”

“好的,需要什麼食材?”

“香魚和大頭鯉各一條,墨魚汁一罐,石首魚膠半兩,其餘的料我自己準備。”

“大頭鯉?是雲貴星雲湖的特產大頭鯉嗎?”

“沒錯。我們這沒有?”

“有的,前兩剛好進了幾條,我馬上叫人去抓。”

大頭鯉可不是普通的鯉魚,它的體型似鯉,頭大而寬,頭長較體高或背鰭基為長,肉鮮味美,遠非一般的鯉魚可比。

並且它隻產自雲貴的星雲湖和杞麓湖兩處,隨著近些年的捕撈過度,已經瀕臨滅絕,更顯珍稀。

至於香魚,則是浙省楠溪江一種奇特、名貴的淡水魚類。

它體長而側扁,頭咀尖,體披細鱗,背部灰黑,腹部銀白色,魚肉細嫩多脂,味鮮且有香味,素有“淡水魚之王”的美譽。

很快,就有廚師將宰殺好的大頭鯉和香魚送了過來。

“總廚,需要我幫忙料理嗎?”單簡問道。

“不用了,剩下的交給我吧。”劉芒回了一句,取過一塊幹淨的帕子細細拭去兩條魚身上殘留的水漬,放置在砧板上。

先用刀將大頭鯉斬成大塊備用,接著將香魚的皮去除,用刀刮取細膩的魚蓉。

這兩樣準備好後,劉芒架鍋燒熱,放入一點油,先放入薑片炸製金黃,接著將把斬成段的大頭鯉魚段放入其中,用火開始煎製。

這個時候,一些不忙的廚師都圍了過來,觀看起劉芒做菜來。

“劉芒師傅,這個魚這樣煎,不會老嗎?”其中一個廚師,看到鍋中的大頭鯉魚的外皮已經焦黃,大量的魚油滲透出後,問道。