“她吃完了?”
知道方雨佳是個吃貨,沒想到這麼吃貨,自己給她叫了一桌子的飯菜,這就吃完了?
“沒,但可能吃飽了,叫你下去呢。”
陳才找了一根雞爪叼在嘴裏,推了牛大猛一把,“別愣著了,下去吧。”
“恩!”
牛大猛點點頭,這才下樓。
他的心情並沒有看起來的那麼輕鬆,跟韓道銀他們撕毀了合同,就表示了一場戰爭的開始,他很清楚現在的處境很不好,一個不小心,大猛酒店第一家連鎖就要麵臨關門的風險。
已經脫掉了鞋子,赤著腳走在礁石上,不小心翼翼,下一秒,你的腳就會被割傷。
“憂心忡忡的,怎麼,出事了?”方雨佳坐在餐桌前擺弄自己手裏的相機,道:“還是說請我吃頓飯,把你心疼的?”
“沒有的事情!”
牛大猛站在她身旁,“請朋友吃一頓飯,我至於嗎?”
“那就是出事情咯?”
“恩!”
牛大猛點點頭,“看見剛才的兩個人了吧?市裏麵餐飲行業做的很大,現在要針對我,讓我的酒店關門。”
“怎麼針對的?”方雨佳特好奇,第一次這麼靜距離接觸不見硝煙的戰場。
“營銷手段的打壓,直接降低價格來抵製我的飯店,逼著我跟他們一樣,降低價格,然後陪著他們打持久戰。”
這些事情,牛大猛感覺說出來能好受些,“可我這家酒店底子薄啊,真的打持久戰,根本沒出路。”
方雨佳點點頭,又搖搖頭,笑道:“你還真笨。”
“我笨?”
牛大猛不解其意,這妞為什麼突然說自己笨。
“他們要打這種營銷戰,你就要跟著?”
方雨佳挽了挽秀發,笑嘻嘻道:“你要做的不是跟風,而是走高端路線,他們的菜品能降價,也有成本的,不會一直在饑餓營銷狀態,所以你就走高端路線,把你們酒店的特色菜做好。”
她指指盤子裏剩下的野豬肉,“這野豬肉就很好吃,他們不可能有這種品質的豬肉,你就可以在這上麵做文章,開辟出多樣化的野豬肉菜品,而且你還養兔子,養雞,這都是得天獨厚的優勢,可以增加更多的兔肉特色。”
“對了,你的蔬菜類菜品也要增加特色,價格不調,客人吃你的好吃,在他們那裏也吃不到,要吃隻能來你這裏。”
啪!
方雨佳拍了一下手,“這樣他們就是要競爭,可也找不到相同檔次的競爭目標,他們愛降價,他們降價好了,你做你的特色菜,難道還怕沒人來吃?”
真是聽君一席話,勝讀十年書。
牛大猛焦慮了這麼久,方雨佳幾句話,完全就把這件事給解決了,他的困惑也迎刃而解,是啊,這個世界上不僅僅有一條路可以走,非要去跟他們針鋒相對。
也可以打跟他們岔開,個走個的,這樣他們一路下滑,虧損的隻能是他們自己,而大猛酒店該如何還如何,完全不衝突。
“還是你聰明啊!”
牛大猛激動的一把抱住她,一口親在她臉上,“這番話實在是太有用了,方雨佳,你簡直是我的福星。”