小測試 測測你的飲食習慣健康嗎
暴飲暴食嗎？
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
時常飲食過量嗎？
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
必定吃早餐嗎？
A.不吃（）
B.吃（）
C.偶爾吃（）
如何處理午餐？
A.外食（）
B.在家做（）
C.其他（）
吃零食嗎？
A.吃（）
B.幾乎不吃（）
C.偶爾吃（）
吃宵夜嗎？
A.吃（）
B.幾乎不吃（）
C.偶爾吃（）
攝取大量甜食嗎？
飲食偏於脂肪豐富的食物嗎？
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
飲食偏於肉、魚等嗎？
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
飲食偏於飯、麵類食物嗎？
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
A.是（）
B.不是（）
C.偶爾是（）
三餐大概都在固定時間嗎？
A.不是（）
B.是（）
C.偶爾是（）
是否經常有肚子沒吃飽的感覺？
A.有（）
B.沒有（）
C.偶爾是（）
自測結果：
選A為10分，選B為0分，選C為5分53分以上：罹患糖尿病的可能性非常高，最好去醫院做一次精密的檢查。同時要徹底糾正不正確的飲食習慣。
35分以上：罹患糖尿病的可能性仍然很高，需要自己多加注意。
22分以下：暫且可以放心，但基於預防的目的，在日常生活中還是要保持良好的飲食習慣，避免飲食過量，減少胃部壓力。
養成健康的飲食習慣
一個人飲食習慣的好壞，直接影響脾胃功能的消化及營養的吸收，並對人體健康起著重要的作用。
控製飲食攝入熱量
攝入總熱量應視病情和患者體重與標準體重之
間的差距而定，使體重保持在正常標準範圍內。病情越重，體態越胖，越應嚴格控製飲食；而消瘦型患者要提高全日飲食的總熱量。飲食成分力求做到“兩低、一高、兩適量”，即低脂肪、低鹽、高纖維，適量的蛋白質和碳水化合物。但須注意，飲食療法絕不是“饑餓療法”。
合理搭配三大營養素
飲食療法是各型糖尿病的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無並發症，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控製。
在限製總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物（糖）、蛋白質與脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量應分別占總熱量的50%～60%、25%～35%、10%～15%。孕婦、乳母、兒童、消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適當增加；消瘦者攝取脂肪的比例可適當增高。
注意維生素的攝取
糖尿病患者易並發視網膜炎、白內障、動脈粥樣硬化等症。多吃含維生素A、維生素C的食物，對防治上述並發症十分有益。維生素A含量高的食物有奶類、蛋黃、動物肝髒等；富含維生素C的食物主要為各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄、獼猴桃、橘子、梨、枇杷、山楂、櫻桃及西紅柿、胡蘿卜、青椒、紅椒、韭菜等。
注意礦物質的攝取
補充微量元素鋅、鉻、鎂等，可促進胰島素的形成和分泌。富含鋅和鎂的食物主要有動物睾丸、腎、肝、乳類、魚類、蛤、蚌、牡蠣等；富含鉻的食物主要有高鉻酵母、貝殼類、肝、胰、魚、畜禽肉、海產品、豆類等。
低脂少油，不吃甜，少吃鹽，有利於對體重、血糖、血壓、血脂和血黏度的控製。尤其要注意實行低鹽飲食，因為鹽可增強體內澱粉酶的活性，促進澱粉消化，促進小腸吸收遊離葡萄糖。糖尿病患者如過多攝入鹽，體內血糖濃度會增高，病情就會加重，時間長了還會出現高血壓等並發症。糖尿病患者每日攝鹽量宜在5克以下。注意，限鹽還應包括含鹽調味品，如醬、醬油、醃製品等。
膳食纖維別忽視
膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合並高血脂症及冠心病。其中富含膳食纖維的食物有蕎麥、豆類、麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，每日的飲食中，建議膳食纖維不少於15～20克。
少量多餐
少量多餐是糖尿病飲食治療的重要原則，尤其適用於消化功能比較差的患者。一日總食量不變，增加餐次、減少每餐的食量有利於胃腸道的消化吸收，使餐後的血糖不會太高。少量多餐還可以讓葡萄糖較均地吸收，如同服用延緩血糖吸收的藥物一樣，又可以避免藥物作用高峰時出現低血糖。部分患者未調節好生活規律，常不吃早餐，加大中餐、晚餐的量，這樣總食量沒有增加，血糖卻難以得到控製。上午因早餐未進食會出現低血糖，下午、晚上又因吃得過多而出現高血糖，且晚餐後間隔較短的時間便入睡，活動量小，更不利於血糖控製。有人說少量多餐不方便，一天做四五次飯不現實。其實，生活中每日早餐、中餐、晚餐可用主食，加餐時可吃些水果、蛋類等副食，注意不要超量即可。
控製煙酒
長期嗜酒對糖尿病的影響是多方麵的，過量飲酒可發生高血脂症，長期飲酒會引起營養缺乏，對肝髒不利。飲酒還常引起低血糖、血糖波動過大、酮症酸中毒等多種並發症，對糖尿病控製不利，故口服降糖藥和注射胰島素等糖尿病患者要禁酒，在赴宴時可事先說明。中醫認為，吸煙可使火熱內熏，飲酒可使濕熱內攻，二者皆是辛溫耗津傷液之物，對糖尿病患者非常有害，故均應限製。