去餐廳吃飯，有時候不喝酒，女生就說來點飲料吧，各種工業化的飲料被排斥在外，諸如可樂橙汁王老吉，隻剩鮮榨果汁是最讓人喜歡的。而鮮榨果汁裏，又有一個玉米汁更是讓人動容。
這可以想象，西瓜汁太寒涼，橙子太酸，蘋果汁似乎大家還沒習慣，還沒蘋果醋家喻戶曉呢。於是，玉米汁，當之無愧，成為頭牌。上次去海邊吃飯，同桌的美女要了玉米汁，看著工作人員現場操作，真是放心。玉米汁和新鮮椰汁搭配，口味更是清涼。
我平時在家也榨玉米汁，隻是沒餐廳的好喝。我朋友總結了一個方法，說榨玉米汁訣竅一是要用熟玉米，而不是像榨豆漿一樣用泡好的生豆子，這樣就不會口感青澀了，榨出來的玉米汁黏稠濃厚，渣水不分，更溫潤；二是水和玉米粒的比例要控製在2.5：1；三是低密度和高密度過濾網各過濾一次，否則會吃到渣滓；四是，如果想更美味一點，可以放點煉乳或蜂蜜。這麼多步驟，看來要想做出一杯可口的玉米汁，還真不容易。
其實，玉米汁要想好喝也容易。自己動手，千辛萬苦榨出來的，保管你覺得比餐廳還好喝。或者，榨給你親愛的人喝，或者喝你親愛的人榨的玉米汁，濃濃的愛意裏，玉米汁又怎能不鮮美甘甜？世間食物，沒有絕對的可口，全看你是怎麼吃它，什麼情況下吃它，以及和誰一起吃它，所以，如果是愛人給你榨的玉米汁，多半會比餐廳裏的美味，因為多了情分。
而同樣是玉米汁，剛長出不久的玉米榨出來的玉米汁，估計都是水，帶了一些青澀，沒有飽滿和溫潤的感覺。而成熟得差不多的玉米榨出來的玉米汁則要讓人感到口味豐富，層次飽滿，這就是少女和熟女的分別。
當然，你也可以往玉米汁裏加入其他一些元素，比如玉米汁和豆漿一起混合，或者玉米汁裏放一點鹽，都會有不同的口感出來。當然，也會有人放糖的。但是，在有些清甜的玉米汁裏放糖，總顯得是多此一舉，而且是不懂得食物美好的人做出來的事。
下次，如果你和一個女生約會，不要再喝什麼紅酒，先來一杯玉米汁，保準她會覺得你貼心。