靈芝,就如人參一樣,也是名貴藥材。所有珍貴的物種都是因為它們稀少,愛情也一樣,想要別人珍惜你,愛慕你,你就得有那個價值。
原料:草龜1隻,豬瘦肉200克,野生靈芝100克,土茯苓100克,蟲草花30克。
調料:鹽10克。
做法:
1.草龜宰殺洗淨,切小塊;豬瘦肉洗淨,切小塊;土茯苓洗淨,切小塊;野生靈芝洗淨,掰成小塊;蟲草花洗淨備用;
2.鍋中入冷水,下入草龜、豬瘦肉,燒沸,汆燙,去血水後撈出;
3.依次將靈芝、土茯苓、豬瘦肉、草龜和蟲草花均勻放入燉盅,加適量礦泉水蓋過食材,隔水用大火燉3小時,加鹽調味即可。
心得:
處理草龜時,去頭放血,然後用開水汆燙,撕去表麵黑膜。
功效:安神助眠,調順氣血,排毒袪濕。