第七章 海上娛樂與海洋風光 白鷺之島——廈門
高雅潔白的白鷺，點綴在黑石綠樹之間。廈門，這個以白鷺而得名的東海明珠，以她秀麗的風姿和勃勃的生氣迎接著第一位尋美的人。
廈門市位於福建省東南沿海，山環水繞，萬木蔥蘢。這裏是一個彩色的世界，四季如春，百花爭妍，是聞名中外的避暑勝地。倘若從廈門第一峰——洪濟山頂俯瞰這個海島城市，其形狀恰似一隻白鷺佇立於碧波蒼霧之中。相傳，很久以前，這裏是白鷺棲息的地方，故又有鷺島之稱；廈門和鼓浪嶼之間的海峽就叫鷺江。
廈門在南宋時稱為嘉禾嶼。嘉禾是莊稼種得好的意思。1387年，明王朝為防倭寇，在島上建廈門城，廈門由此得名。
廈門是個天然的深水良港，背靠大陸，毗鄰漳州、泉州兩市，與台灣、澎湖僅一水之隔，萬噸巨輪可以出入。它位於上海至香港航線的中心，去新加坡、印度尼西亞、馬來西亞及南洋各地都很方便；跨海長堤把廈門島與祖國各地連接起來，海運與陸路運輸緊密連接，交通十分方便。
廈門也是馳名的遊覽避暑勝地。這裏地處亞熱帶，地形崎嶇，氣候溫和，一年四季如春，登此島避暑，可以飽覽“山無高低皆行水，樹不秋冬盡放花”的南國綺麗風光。“錦繡煙花自一洲，無邊風景似杭州”，這是古人讚美廈門的詩句。由地貌、水文、植被等交織而成的廈門自然景觀，具有雄、奇、秀、幽等特點。廈門島周圍長風浩蕩，波浪滔滔。大小山頭遍布形狀奇異的花崗石，山川景物變幻無窮，讓人讚歎不已。
廈門的洪濟山峭拔挺秀，是島上的最高處。山上古榕蟠屈，曲徑通幽，許多風景的來曆和解釋，都很耐人尋味。廈門還有友頭山、虎頭山、獅山，都是廈門重要的遊覽景點。獅山山岩環抱峽穀，長年綠樹蔽天。早上霧氣濃濃，海天蒼茫，景色都籠罩在煙霧迷茫之中；到太陽出來，便聽到鳥的啼鳴，看清山青水色。所以，有“獅山曉霧”的美名。廈門的石不但數量多，而且千姿百態，稀奇百怪。既有迎風而動的“風動石”，又有隨潮汐而隱現的“浮沉石”；高處有“望高石”，低處有“劍石”、“印石”；還有許多象形的名字，如果不親臨這裏，很難想象這石景的奧妙。
廈門山上遍布花崗岩石，而在萬石岩更為密集。大者周圍十餘丈，小者徑僅數尺，如玉似漆。乾隆時名士薛起風讚道：“山岩多勝概，萬古獨稱奇。”無論是萬石岩遊覽區還是萬石岩植物園，其山容水態，都分外妖嬈。
廈門物產豐富，工藝美術曆史悠久，海產品更是品種繁多。與鷺島隻一水之隔的鼓浪嶼，麵積1.84平方千米，是國家重點風景名勝區。島呈橢圓形，上有鼓浪石，石中有洞，波濤襲來，其聲如鼓。島上環境幽美，四季如春，繁花似錦。許多別致的西式建築物依山而建，紅瓦覆頂，碧草如茵，若海上明珠，有“海上花園”之譽。島上汽車絕跡，僅有電動遊覽車將沿海諸景串在一起，故有“步行島”之稱，十分恬靜。鼓浪嶼還被稱為“音樂之島”，島上居民酷愛藝術，家庭鋼琴擁有率居全國第一。每當耳際飄來悅耳的琴聲，伴著海浪拍岸的陣陣轟鳴，實在令人感到無限愜意。