冬天
一月
天氣非常寒冷。大地被凍住了好多天。冰冷的西北風呼呼地吹,山上的雨水結成了冰,森林還在冬天裏沉睡。山坡底下的農場被積雪蓋住了。這是一對農場,由兩座並排著的房屋構成:住宅和穀倉。
農場的前麵是山穀。住宅的外麵有石階,住宅樓上層突出的部分遠遠地超出了大門框。穀倉是農場牲畜的家。幹草貯藏在閣樓裏。山牆側麵的雨篷下放著一個用來晾曬幹草的大木頭支架。
這種成對的農場通常坐落於山穀的斜坡上。
家貓
太陽慢慢地下山了。貓整個下午都在睡覺。這時它醒了,想出去玩了。它在雪地裏蹦蹦跳跳,穿過房前的草地。這裏是它的地盤,不能容忍其它動物侵犯這塊領地。
貓的聽覺好、視力好。即使在黑暗中也能看得很清楚。它在撲向獵物之前可以靜止幾分鍾一動不動。
春天,貓媽媽生了四隻小貓。每一隻小貓在媽媽的肚子上都有自己專享的乳頭。大約一周後,小貓睜開了眼睛。二十天後小貓們開始到處爬來爬去。四周後,它們就可以吃固體食物了。小貓會從媽媽那裏學到所有的生存本領。
雪地裏沒有發現老鼠的蹤跡。貓又爬上石階,穿過大門下麵的小門溜進了暖和的屋子,消失得不見蹤影。
農夫在幹什麼?
農夫正在屋裏和穀倉裏修東西。他在修理拖拉機和農業機械。隻有在無風的日子裏,他才會到外麵去修剪果樹。他每天都要清理穀倉的糞便,給奶牛擠奶。飼料機可以幫助農夫給家禽喂草料。草料是由穀倉中發酵的草混合而成的。農夫還要給豬、綿陽、山羊喂食。冬天,農夫賣掉一些牲口,也會獲得一些新的家畜。
二月
二月的白天慢慢地變長了。太陽常常會露出笑臉。開始下露水了。草地和莊稼地裏不見了雪的蹤影。冰雪融化,農莊的屋頂上開始滴水了。
這是一個四合農家院:四座房屋將中間的庭院圍成了一個四邊形。
長條型的住宅樓有許多房間,裏麵住著農夫家的老老小小。其餘三座房屋分別是畜棚、穀倉和雜物倉。四合農家院周圍通常用門、牆或者籬笆圍起來。這個四合農家院有一個養兔棚。平原和丘陵地區都可以看見四合農家院。
兔子:
兔棚周圍被牆圍了起來,裏麵住著三隻兔子。棚子裏鋪滿了幹草,可以防風防凍。
天晴的時候兔子可以在戶外活動幾個小時。它們在柵欄裏蹦蹦跳跳,啃食雪地下麵殘餘的草葉。
兔子非常易於滿足。它們隻需要清潔的水、穀物飼料和廚房裏的一些剩菜:胡蘿卜、生菜葉、白菜杆或者煮熟的土豆。
外麵的天氣足夠暖和時,兔子就可以到戶外去了。農婦總是把放養兔子的圍場移到一片新的草地上,這樣就可以讓兔子吃到足夠的青草。兔子的糞便也為草地施了肥。
兔子繁殖很快。兔子懷孕一個月後就可以生下十隻小兔子。小兔崽出生時看不見,身上沒有毛。一周後它們就開始長毛了。小兔子要喝媽媽一個月的奶,半年後就長大了。
農婦在幹什麼?
農婦正在菜園的暖房箱裏種菜。她在地下鋪了四塊長木條。翻掘槽中的土壤,並掘了一層土出去。
農婦用糞和混合肥料為土地施肥,然後再鋪上一層剛掘出來的土。苗床在木槽中被墊高了一些。她首先撒下生菜和小紅蘿卜種子,然後是甘藍、芹菜、黃瓜和其它許多蔬菜的種子。
菜園裏的蔬菜:生菜、芹菜、黃瓜、小紅蘿卜、甘藍
三月
天氣終於暖和了。早晨還有霧氣,山穀裏已經開始下露水了。草地就要重新變綠了。農莊周圍田裏的耕種已經開始了。這是一個三麵農家院。住宅房和畜棚相對而立。穀倉在農莊的後麵。所有三座房屋都是四坡屋頂。它的山牆稍微有一些傾斜。住宅房麵朝街道。住宅房與穀倉通過一道白色的粉刷牆連接起來。牆上有一道大木門和一扇小邊門,裏麵就是長長的內院。住宅房前是五顏六色的花園,後麵緊挨著的是工具棚。在平緩和丘陵地帶都能看見三麵農家院。
雞:
公雞一大早就開始啼叫了。公雞和母雞在農莊裏自由活動。它們可以在屋後圍起來的草地上覓食,在土裏找蟲子、蝸牛或者昆蟲吃。它們也吃穀物,在旁邊的小水槽裏喝水。
養雞場在工具棚前麵。裏麵有養雞室,雞群可以隨時進出。它們睡在墊高的橫木上。母雞每天在巢箱裏下蛋。它們受精後就能孵出小雞了。
母雞孵蛋需要三周的時間。這段時間它一直呆在養雞室裏,農婦喂它水和食物。最後,小雞在蛋殼上啄開一個洞鑽了出來。小雞已經羽毛豐滿,幾天以後就可以到戶外活動了。農場的雞為人們提供雞蛋、低脂肪的雞肉和做床墊用的雞毛。
農夫在幹什麼?
農作物在生長時吸收了土壤的養分。農夫開著糞車在給土地施肥。廄肥應該長時間堆起來進行發酵。廄肥給了耕地新的養料。施肥後農夫就開始犁地。犁地大約三十厘米深。土壤需要翻鬆,透氣。這樣也可以防止土地裏雜草叢生。土壤和廄肥得到了充分地混合:田地裏已經可以進行播種了。
春天
四月
四月的天氣變化無常,時而太陽時而下雨。陽光和雨水對農耕都很重要。一座長長的農莊坐落在草地、田地和葡萄園中間。農莊由兩排房屋組成,中間是內院。房屋的兩側麵向道路。前麵的住宅牆是一麵弧形的山牆。後麵是畜棚、穀倉和雜物倉。內院幾乎是封閉的。住宅的前麵是背陰的走廊。另一條走廊與農莊的縱向麵相連。農莊背麵的道路通向葡萄園。長形農莊常見於平原和少丘陵地區。
鵝:
房屋的後麵是水塘。蘆葦每天都長高一點。沼澤驢蹄草開花了。一群鵝在池塘邊築起了家。鵝是群居性動物。它們一起洗澡、喝水和吃食。進食的時候總是有一隻鵝在守望警惕著危險。如果有陌生人靠近,所有的鵝就一起嘎嘎地叫起來。
鵝在春天孵卵。它們在畜棚裏用稻草和絨毛搭起一個窩。然後母鵝會坐在蛋上四十二天。公鵝在這段時間裏一直守候在附近。小鵝一個一個地鑽出蛋殼,通常會多達十二隻小鵝。小鵝出生後不久就可以站立。不久以後它們就跟著父母去池塘了。
鵝是一種易於滿足的動物。它們除了吃草以外不需要其它的飼料。下雨天也可以呆在外麵。農夫到了夜晚才把它們趕會棚裏,以免它們受到狐狸和雞貂的捕食。鵝為我們提供鵝蛋、鵝絨和美味可口的鵝肉。
農夫在幹什麼?
農夫在往播種機裏裝種子。四月初是播撒夏季小麥的時候。他先用工具把土翻鬆,然後撒下種子,大約每平方米撒四百粒種子。洋蔥、胡蘿卜、蘿卜和豆子都是在四月播種。
葡萄園裏的嫩枝已經剪去。農夫正在除去葡萄藤間的雜草。六月,農夫還會噴灑農藥防害。葡萄剛長出來,這時候會給葡萄藤搭建防鳥網。十月份是收獲葡萄的季節。
五月
五月的天氣很暖和。晚上的氣溫也不冷不熱。油菜地裏開滿了亮黃色的油菜花。果園裏也開滿了果樹的花。路邊的楓樹、樺樹、山梨樹和栗子樹花香四溢。
陽麵的山坡上坐落著農莊群。農莊群裏的每一座房屋彼此獨立,看起來錯落有致。狹窄的道路和街道穿過農莊的每座房屋。住宅和農莊的小儲藏室用牆圍了起來。家畜棚和穀倉都是木製建築。草地邊的農莊上麵有一間蜂房。一位農婦正在住宅邊上的小園子裏耕種。農莊群幾乎隨處可見。