☆黃豆芽:增進胎兒組織器官建造。
☆雞蛋:增進胎兒的大腦發育。
☆冬瓜和西瓜:消除下肢水腫。
☆南瓜:防治妊娠水腫和高血壓。
☆葵花子:降低流產的危險性。
☆新鮮酸味水果:防止胎兒神經管畸形。
☆芹菜:防治妊娠高血壓。
☆馬鈴薯:減輕孕吐反應。
☆核桃和芝麻:安胎並增進胎兒腦發育。
☆花椰菜:富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
☆蘿卜:雖為極普通的根莖類蔬菜,但它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、澱粉酶及維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養素。尤其青蘿卜含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。澱粉酶能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。
但是,蘿卜不宜與水果同食。二者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑製甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
☆雞蛋:很多準媽媽一看見肉就覺得惡心,那麼雞蛋就成了孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜的早餐既簡單又豐盛。如果受不了煎雞蛋的味道,就煮個雞蛋吃。
☆全麥製品:包括麥片粥、全麥餅幹、全麥麵包等。特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內膽固醇的水平。當然,不要買那些口味香甜、精加工的麥片;天然的、沒有任何糖類或其他添加成分的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生仁、葡萄幹或是蜂蜜。把每天吃的精白麵包換成全麥麵包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
☆全麥餅幹:這種小零食有很多用途。早上你可以在床上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裏吃上幾塊,可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裏當你突然有了想吃東西的欲望,它就在你身邊,方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
☆奶、豆製品:懷孕的時候需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,隻要3杯脫脂牛奶就可以滿足需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助於胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣,為了獲得足夠的蛋白質,就隻能從豆製品獲得孕期所需的營養。
☆瘦肉:瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用。因為懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要量就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。
☆幹果:花生之類的堅果富含有益於心髒健康的不飽和脂肪,脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應控製攝入量在30克左右。杏脯、幹櫻桃、酸角等幹果,方便、味美又可以隨身攜帶,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,如花生。