大閘蟹原是中國特有。一百多年前，也就是清朝五口通商時期，大閘蟹被無意人為“偷渡”。那個時候，黃浦江一帶經常停泊來自歐洲的商船。為增加商船的穩定性，蓄水艙中都灌滿壓艙水，這些壓艙水一般直接抽自黃浦江水。大閘蟹卵和蟹苗就隨著壓艙水到了歐洲，商船到達歐洲後便排出壓艙水。由於那裏的水係在溫度、鹽度方麵與中國黃浦江水係很接近，大閘蟹也就在歐洲繁衍生息形成了種群。於是，地球上的大閘蟹有了兩大支係：一支在老家中國；一支在歐洲。雖然大閘蟹天性基本相同，但他們享受的“動物待遇”、所處的“人文環境”在兩地迥然不同。
先說說在中國的情況。早在兩千多年前，大閘蟹就上了中國人餐桌。宋朝蘇軾詩雲：“不識廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”當今社會，對大閘蟹的需求更是有過之而無不及。凡是我國較高檔次的飯店幾乎都有大閘蟹這道菜，有的還加以醒目推介。由大閘蟹供不應求，我國有條件的地區便大力發展養殖業，長江裏的蟹苗曾一度被捕撈一空。
再說說在歐洲的情況。通過“移民”到達歐洲的大閘蟹生性凶猛，和它共處一河的各種魚蝦大都成為它的美餐。除此以外，大閘蟹還喜歡用鋒利的蟹鉗把河道裏的水草割斷，水草數量的減少會降低河流自淨能力，大量斷掉的水草一旦腐爛，又會加劇河流汙染。正因為此，國際自然保護聯盟把大閘蟹列入100種最有破壞力的入侵物種，歐洲生物工作者欲除之而後快。
為什麼同在一個星球上，一支是寶，另一支是害呢？原來，中國人視蟹為佳肴，而歐洲人不喜歡吃蟹，特別是長相怪異的大閘蟹。沒有吃蟹的需求，自然沒人捕蟹，大閘蟹也就越來越多地繁殖，從而造成在歐洲“生物入侵”。
量少便為寶，量多便為害。一不小心，大閘蟹引出一個典型的“萬有問題”。就像任何物體都有引力一樣，任何事物都存在一個“度”的問題，如言多必失，禮多必斥，事多必煩，情多必亂，鹽多必鹹，甜多必苦，吃多必胖，水多必澇。把“度”的問題，稱為“萬有問題”，一點不過分。
“度”者，分寸、火候、藝術、技巧等也。關於“度”的基本問題，無疑也就這麼兩個。
一是要尋求適度。傳說中有一群探險者來到智慧之宮，在緊鎖的大門前，守衛拿出一串鑰匙，讓探險者挑選。珠寶商挑了一把最貴重的，藝術家選了一把最漂亮的，工程師撿了一把最精密的，結果都未開啟門鎖。隻有修鎖匠看中了一把最不起眼的，但是最合適的鑰匙，用它打開了大門，進入了智慧之宮。正所謂適度為美。如果人人做到凡事適度，那麼天下就一片太平，家家就其樂融融，人人就幸福美滿。可世之不如意者十有八九，這十有八九就是因為自己或者他人不適度造成的。
二是要避免過度。物極必反，是事物發展的必然規律。從量變到質變，是基本的哲學命題。如果沒有把握好“度”這個理念，就會成為“脫韁的野馬”。雖然運氣地衝進一片綠洲，但由於沒有及時停足，繼而晦氣地跑進一片沙漠。“度”字失控，便會傷痕累累。大閘蟹威風凜凜，嚇怕歐洲生物工作者，就因為其數量過了“度”。當然，大閘蟹是沒有靈性的，不能自我控製，但身為萬物主宰的人是有靈性的，要想把握好自己的命運，就一定要遇事控製好“度”。