人群更加騷動，許多人發出了驚呼聲：
“真是禮部尚書徐大人親臨啊！乖乖，這烤紅薯究竟是什麼好東西啊？待會兒一定要買二斤瞧一瞧。”
徐光啟走下轎子看了看炸薯片的門臉，又瞧了瞧烤紅薯的爐子，滿意地笑了，他對黃漢道：“很好，給本官來一隻烤紅薯和一兩炸薯片。”
黃漢高呼道：“當朝禮部尚書購買一隻烤紅薯、一兩炸薯片，開張大吉嘍！”
李三娘子、穀甄氏和四個親兵以及所有的工作人員都齊聲高呼：“開張大吉嘍！”
不一會兒李三娘子稱好了一隻烤紅薯，穀甄氏拿來了用草紙盒裝著的一兩炸薯片，黃漢親手交給徐光啟大聲道：“一共九文錢，謝謝大人惠顧。”
徐光啟早有準備，認認真真數了九個萬曆通寶金背錢放在黃漢攤開的手掌心，然後當眾拿起一片炸薯片送入口中。
科學家從來沒吃過這東西，根本沒想到炸薯片是如此好吃，他眼睛瞪得大大地瞧著黃漢讚歎道：“黃漢，想不到你能夠把馬鈴薯搞得如此美味，老夫佩服之至啊！”
他又對身邊的幾個隨從道：“大家別看著，都來嚐嚐，炸薯片真的妙不可言，味道好極了！”
徐光啟的隨從們還以為是家主有意給黃漢造勢都紛紛上來湊趣，準備吃上幾片就以及其誇張地口氣學著家主大喊：“味道好極了。”
誰知他們當真吃了幾片後設想的台詞變了，“娘啊！這東西怎麼如此美味啊？”
“好吃，真好吃，這個炸薯片根本用不著如此大張旗鼓宣傳，估摸著馬上就供不應求了。”
“是啊！我要買二兩帶回去給孩子嚐嚐。”
“對對，我也趕緊稱幾兩，晚了估摸著要排隊。”
徐光啟來到現場做成第一筆設定中的買賣後，圍觀的老百姓再也忍不住好奇心掏出銅錢嚐嚐鮮，很快出鍋速度就遠遠的趕不上購買的需求，攤位前開始排起了長長的隊伍。
與此同時，在京師布置的其他炸薯片和烤紅薯的攤點也是生意火爆，京城的空氣中都彌漫著炸薯片的香味。
黃漢當然不可能成在攤位上做買賣，他忙過了幾筆生意就交給李三娘子負責。
這裏還有一個總旗少年學兵維持秩序，見習學兵總旗官安樂是安全負責人，穀如山也在這個總旗。這個孩子此時正樂滋滋幫著著母親和妹妹賣炸薯片。
黃漢準備叫上楚楚帶著四個護衛把內城、外城轉一遍，看看那些攤位的銷售情況，再看看擺布是否需要調整。
這時才發現楚楚不見了，跟著她的兩個貼身侍婢正神色緊張朝一邊遠遠地張望。
什麼情況？黃漢有些懵逼。
原來楚楚正幫忙做生意之時，一個文文靜靜丫鬟打扮的女孩子來到她麵前，楚楚還以為人家要買炸薯片，很抱歉地讓姑娘去排隊。
姑娘是鄭秀娥的貼身丫鬟叫做柔兒，她很客氣道：“楚楚姑娘，我家姐讓你過去見禮。”
“見禮？你家姐是誰呀？”
“我家姐姓鄭。”