衛生監督抽檢全市共抽檢食品樣品14大類3876件，合格3634件，合格率93.76％，總體合格率較上年（95.5％）有所下降。其中熟肉製品、鮮榨果蔬汁、月餅、銀耳合格率100％，蔬菜合格率98.67％，餐飲具合格率94.97％，盒飯合格率87.5％，沙拉合格率86％，生食水產品合格率88.13％，淡水（海水）魚蝦合格率76.67％，大米合格率95.71％，非發酵性豆製品及涼拌菜合格率分別為79.01％和75％。
抽檢市政供水末梢水190件，合格183件，合格率96.3％；二次供水抽檢194戶（采樣送檢208件），合格193戶，合格率99.5％；市政供水出廠水抽檢28件，合格率100％；抽檢涉水產品管材樣品6件，水質處理器5件，2件不合格。自備供水企事業單位抽檢67家，合格61家，合格率91.04％。農村地區自備井供水單位抽檢628戶，合格398件，合格率63.38％。
全市共抽檢洗浴場所77家，合格71家，合格率92.21％。抽檢住宿場所113家，其中Ｂ級57家，合格53家，合格率92.98％；Ｃ級56家，合格54家，合格率96.43％。抽檢遊泳場所606戶，合格348戶，合格率57.43％。抽檢集中空調通風係統衛生狀況160戶，合格117戶，合格率73.13％；抽檢大型商場超市室內空氣質量70戶，合格55戶，合格率78.57％。
共抽檢10種消毒劑產品，其中1種產品標簽說明書標注的內容不符合要求；抽檢20個品牌的20種濕巾產品，全部合格；抽檢17個品牌的20種紙巾、紙質餐飲具產品，全部合格；抽檢血液300份，全部合格；抽檢衛生巾、衛生護墊15種，全部合格；醫護人員手消毒抽檢45件，全部合格。
監督稽查全市開展現場稽查201次，出動稽查人員738人次，對697個部門（科室）開展稽查，製訂稽查工作方案74個，製作衛生監督稽查文書102份。開展書麵稽查210次。對1033個部門的13813份行政執法文書或處罰案卷進行稽查，針對發現的問題，製發91份稽查文書督促整改。開展著裝風紀稽查111次，共對520個部門3591名衛生監督員進行稽查，合格率99％。全市共接到對衛生監督機構及其衛生監督員的舉報投訴3起，涉及衛生監督員7人，均按規定進行了調查核實。
重大活動衛生保障完成60項重大活動衛生監督保障，包括北京兩會、全國兩會、北京首屆世界武搏運動會、暑期北戴河保障、第二十九屆世界音樂教育大會、政協第十一屆全國委員會常委會第十次會議等。
行政審批衛生許可受理審核中心目前共承擔的工作事項共計17類123項，包括醫療衛生7類48項、公共衛生8類68項、中醫2類7項、全程辦事代理（非許可類事項）20項。全年中環大廳谘詢受理52167件，其中谘詢31503件、受理20664件，許可及發證18890件。
突發公共衛生事件全年接到56起疑似食物中毒報告，與上年相比，食物中毒發生起數下降46.7％，發病人數降低31.1％。接報生活飲用水汙染事件4起，比上年減少12起，影響人數少20700餘人，發病人數少409人。
投訴舉報全年投訴舉報中心直接受理投訴舉報9284件，辦結8917件，結案率96.05％；谘詢服務2292件；接待來訪82人次；處理來信176件次。對外宣傳為93家醫院安裝了“北京市衛生監督宣傳欄”。開展了全市性的《職業病防治法》、《食品安全法》知識競賽，我最喜愛的Ａ級餐廳活動；召開遵守《食品安全法》、保障人民群眾飲食安全百家餐飲企業承諾大會。設計製作預防食物中毒宣傳畫10000張、《食品安全法》宣傳卡包16000個、環保布袋15500個。組織策劃北京市“促科學發展，保人民健康”衛生監督新聞攝影比賽，並製作了比賽畫冊，發放至16個區縣衛生監督所。
信息化建設衛生監督執法綜合管理信息係統完善項目（平台二期建設）通過了最終驗收。製訂《北京市衛生監督信息化建設“十二五”（2011—2015）規劃》和2011年信息化建設方案。完成《食品安全法》檢查標準的調整、實施條例和監督管理辦法的法條拆分和梳理，以及《餐飲服務單位量化分級管理辦法》的修訂。完成公共場所量化分級管理的係統改造。製訂《北京衛生監督工作平台管理規定》和《北京衛生監督工作平台考核評估辦法》。