第二章:師生情重(5)(1 / 2)

這楊主任對他張平原來說,結不結交,可有可無,對他楊誌遠來說,卻不失為一座金礦,值得發掘。農科所全稱為:農業科學研究所。這些年倒也不是浪得虛名,有些成績。楊主任請客,選在‘年年有餘’,名氣大是其一,還有深意。楊主任在此消費,不管多少,可以免單。這地方名氣大,魚頭明碼標價,來此消費,不管是達官權貴概不打折,楊主任一介主任,在省城隻怕還入不了達官之列,卻能享受免單之待遇,為何?隻為魚頭。

‘年年有餘’當年不叫酒樓,也就一小飯店,與其他小飯店一樣居於路邊一角,慘淡經營。某年,時來運轉,突生巨變,別人的路邊小店還是原來的模樣,沒多大的變化,而‘年年有餘’買地置業,竟然就成就了現在的規模,讓省城的達官權貴趨之若騖。終其原因,竟與楊主任有關。

那時楊主任還不叫楊主任,叫楊研究員,每天泡在野外、實驗室裏和魚類打交道,一次偶然的機會,楊研究員發現,用長江中的一種魚類與本地雄魚雜交,產生的新品種很適宜在本地的湖泊水庫生長,個大肉鮮。那時本省人都還不喜歡吃魚頭,本地魚頭肉少刺多,沒多少啃頭,一般丟棄喂狗喂貓。可楊研究員培育的新品種卻不一樣,一個魚頭就有上十斤重,不加利用,喂狗喂貓實在可惜。有天楊研究員從水庫回來,天色已晚,勞累了一天,大家肚子都有些饑餓,於是路邊停車,隨便找了家小飯店吃飯。當時飯店就要打烊,廚房已是空空如野,楊研究員猛然想到那個破皮卡後,還有幾個剩下的魚頭,準備拿回家喂狗喂貓的,這時也就不管什麼貓狗了,先喂人。老板沒看見過這麼大的魚頭,也不知道該怎麼動手。楊研究員看到那桌上正好有一大盆新鮮的剁辣椒,突發奇想,說,幹脆用剁辣椒蒸魚頭得了。於是一道名菜橫空出世。當初那家小飯店就叫‘年年有餘’,與現在的‘年年有餘’同名,屬同一老板。

按說該老板可以‘年年有餘’,其他老板就可以開‘天天有餘’‘家家有餘’什麼的,可是還真不行。楊研究員培育的新魚種有專利,種魚隻有在楊研究員指定的地方才能買到,而且還得簽加盟合同,所有成魚必須由一家公司統一回購,魚肉出口,魚頭由其分配到省內外各賓館酒樓,現在的魚頭可不再是喂狗喂貓之物,頭比肉貴,頗為搶手,要多還沒有。該‘年年有餘’的老板有心再開幾家分店,可魚店易開,魚頭沒有。

楊誌遠知道自己該怎麼做了,彼時的楊研究員此時的楊主任再行敬酒,楊誌遠就捂著酒杯,什麼意思,不喝了,罷課。

楊主任正在興致上,見楊誌遠突然罷課,忙問,老弟,這是何故?

楊誌遠笑,說,楊主任不夠意思。

楊主任不解,說,這話從何說起?

楊誌遠說,楊主任既然姓楊,自當知道楊家坳楊家。

楊主任點頭,說,知道,我還特意去楊家宗祠朝拜過。

楊誌遠說,那楊主任對村口的那湖泊可有印象。

楊主任答,碧波蕩漾,風景綺麗,不錯。

楊誌遠說,那我就有些不解了,楊主任既然想到去朝拜宗祠,那就承認我們五百年前應該還是有些關係,既然有些關係,楊主任看到楊家坳如此清貧,為何不施以援手。

楊主任說,我們那農科所,也是窮的叮當響,我就是有心也是無力。

楊誌遠指指桌上的魚頭,說,楊主任,隻怕未必,你看咱們眼前的這魚就不錯。

楊主任恍然大悟,哈哈一笑。他早就看出張平原和楊誌遠的關係非同一般,張平原多次拒絕了他的約請,這次竟然欣然前來赴宴,並且還帶來了這麼些小朋友,他的目的隻怕也是在此。盡管心有不舍,但事已至此,躲是躲不過去的,事情孰輕孰重,他比誰都清楚,一咬牙,他決心賣給張平原一個天大的人情。他當即表態,楊老弟你要多少?