第十八節 黑眼圈食療方(1 / 1)

枸杞豬肝湯

“材料”枸杞子50克,豬肝400克,生薑2片,鹽少許。

“做法”清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗幹淨。豬肝切片,生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鍾左右。改用中火煲45分鍾左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調味即可。

“用法”早晚各服1次。

“功效”補虛益精,清熱祛風,益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

洋參豬血豆芽湯

“材料”西洋參15克,新鮮豬血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,豬瘦肉200克,生薑2片,鹽少許。

“做法”將所有材料用清水洗幹淨。西洋參和豬瘦肉切成片狀,生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水,用猛火煲至水滾。然後放入全部材料,改用慢火繼續煲1小時左右,加入鹽調味,即可食用。

“用法”日服1次。

“功效”可養神、補血,清除黑眼圈。

蘋果生魚湯

“材料”蘋果3隻(約500克),生魚1條(約150克),生薑2片,紅棗10枚,鹽少許。

“做法”生魚去鱗、去鰓,用清水衝淨魚身、抹幹。放入油鍋煎至魚身成微黃色蘋果、生薑、紅棗洗幹淨後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀生薑去皮切片,紅棗去核。瓦煲內加入適量清水,用猛火煲滾。然後加入全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味,即可飲用。

“用法”每日2次,早晚飲用。

“功效”清除黑眼圈。

當歸雞湯粥

“材料”當歸10克,川芎3克,黃芪5克,紅花2克,雞湯1000克,粳米100克。

“做法”先將前三味用米酒洗後,切成薄片裝入布袋,加入雞湯和清水,煎出藥汁。去布袋後加入粳米,用旺火燒開,再轉用文火熬煮成粥。

“用法”日服1劑,分數次食用。

“功效”可消除血虛所致的黑眼圈。

杞菊山地湯

“材料”枸杞30克,杭白菊15克,山藥200克,生地黃50克,草雞半邊約300克,香蔥5根,生薑2片,鹽少許。

“做法”先將生地黃煎湯,用白布濾出藥湯備用。把枸杞、菊花、山藥和草雞放在鍋中,加地黃湯、生薑、香蔥、適量水,小火煲透。

“用法”喝湯吃山藥和雞。

“功效”適用於腎精虧虛型。

苓桂草雞湯

“材料”茯苓30克,桂枝15克,白術30克,甘草10克,草雞半邊約300克,香蔥5根,生薑3片,鹽少許。

“做法”茯苓、桂枝、白術、甘草,用清水300克泡20分鍾後,小火煎開後,熄火放置至涼。用白布濾出藥湯備用。將清洗好的草雞放入湯鍋內,加藥湯、生薑,再加適量水,小火煨熟,放香蔥。

“用法”喝湯吃雞,分2天吃。

“功效”大概服用1周可見效。

蓮子龍眼粥

“材料”蓮子肉、龍眼肉各50克,陳皮10克,紅棗10枚,糯米適量,細鹽少許。

“做法”煲粥。

“用法”頓服。

“功效”有預防和調理黑眼圈、滋補身體的功效。