凍蹄
“材料”凍豬蹄1隻,豬肉皮250克,薑塊10克,蔥絲、桂皮、料酒、醬油、綿白糖各少許。
“做法”生豬皮去毛洗淨,入沸水鍋中稍煮一下,撈出洗淨,放入沙鍋中,加醬油、糖、蔥、薑、料酒、桂皮,放入清水,以淹沒蹄髈為度。旺火燒沸,然後移微火上燜,直至燉爛,撇去浮油。豬蹄放盤中冷卻後改切成片,澆原湯即可。
“用法”佐膳食。
“功效”治療手足皸裂。
鮮韭白糖汁
“材料”鮮韭菜適量,白糖少許。
“做法”韭菜搗爛如泥,擠汁,加白糖。
“用法”每日服1次。
“功效”治療手足皸裂。4天可見效。
當歸羊肉粳米粥
“材料”當歸15克,羊肉50~100克,粳米30~50克。
“做法”煮爛成粥。
“用法”每日1次或隔日1次,10次為1個療程。
“功效”對手足皸裂有較好的療效。
沙參玉竹豬肺湯
“材料”沙參、玉竹各50克,豬肺500克。
“做法”先將豬肺洗淨,用手擠洗去豬肺氣管中的泡沫,切成片狀,與沙參、玉竹一起放入沙鍋內加水熬湯。
“用法”調味服食。
“功效”常服此方對手足皸裂有較好的調理作用。