第三十七節 拒絕“胖墩”的保健食譜(1 / 1)

在日常飲食中,家長可以適當地給孩子喝些保健性的湯水及食品。

海帶話梅水:選海帶50克,話梅8個,加清水400毫升,煮開待溫,分次飲用。

荷葉薏仁水:取鮮荷葉一張,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次飲用。

冬瓜海帶湯:鮮冬瓜150克(連皮),海帶50克,加清水適量,煮湯飲用。

玉米白菜幹湯:鮮玉米100~150克,白菜幹50克,新鮮豬骨100克。三者洗淨,共放沙鍋內加適量清水,煲湯飲用。

黃豆海帶湯:鮮黃豆50克,海帶30克,新鮮豬骨100克。三者洗淨後,同放沙鍋內,先用中火後用文火煮湯,調味後飲用。

芹菜拌海蜇:鮮芹菜250克,海蜇100克(用水泡發),蝦米10克。先將芹菜洗淨切段,海蜇皮切絲,蝦米用水泡發。然後分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻,加上少許醋、味精及適量食鹽,拌勻食用。

黃豆芽炒韭菜:新鮮黃豆芽150克,鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗淨去豆皮,韭菜切成小段,然後將這兩種食物共放鐵鍋內,中火炒熟,加入適量味料食用。

清炒豌豆苗:選新鮮豌豆苗150克,洗淨後加適量味料及植物油,放鐵鍋內,用中火炒熟食用。