隨著人們的物質文化和生活水平的不斷提高，健康成為了衡量生命質量的重要指標。由於健康觀念的轉變和對生活質量的要求逐漸提高，現代人在任何時候都更加關注自己及家人的身體健康。每個人都希望自己生活得更幸福，生命歲月能更加延長，所以自我保健在整個社會形成了共識，同時也渴望獲取更多的自我保健的醫學知識。
《自我保健小百科》一書分為九個部分，係統介紹了人體與營養、環境與健康、飲食與健康、護理知識、急救知識、自然療法、用藥知識、性知識與節育生育，以及常見病治療。本書貼近讀者家庭生活，講究實用、易讀、易懂、易操作，對提高生活質量、自我防護作了精辟論述；對常見病、慢性病提出了行之有效的自我保健方法，這是一本有別於現代醫學科普書籍的科普讀本。通過閱讀本書，能使讀者在自己的努力下，達到自我強身，增強體質，減少疾病的目的；一旦患病，做到盡早發現，及時治療，早日康複，將疾病控製在萌芽狀態；擁有本書，如同請了一位醫學顧問，便於隨時查閱參考。如果本書對您有所幫助，我們會感到無比的榮幸。
由於水平與時間有限，不足之處在所難免，望廣大讀者批評、指正。
作者
§§第一章 人體與營養