祝壽
人誕生的那一天為“生日”。60歲以前舉行的慶賀活動叫“過生日”。60歲以後舉行的慶賀活動叫“祝壽”，無論過生日或祝壽都是根據年齡身份的不同，規模大小各有差異。一般而言，40歲以上，逢十的壽誕之日較為重要，人們都要舉行不同程度的慶壽活動。40歲以上的過壽時，親朋好友要為壽星準備壽幛，壽燭，壽桃，壽麵，壽禮等。壽桃視為仙桃。壽麵細長寓長壽，壽幛寫祝賀話語。隆重者祝壽，設壽堂，擺壽燭，張燈結彩，燃放鞭炮。壽翁坐在正位，接受晚輩和親友的祝賀，拜壽禮由主持者喊禮。根據輩分的不同，平輩鞠一躬，晚輩鞠三躬或叩三頭，並把禮品奉於壽者，儀式禮畢，共吃壽宴。壽案桌上要有“壽桃”、“壽糕”，除盤碟菜外，主食一般為細長拉麵或瘦長麵條。
花甲壽
古代以天幹地支排列組合來計算日期和年份。滿60年為一周，稱為六十甲子，代稱60歲。意思是活了60年以後，就等於自己又回到了自己出生的時候。從此開始了自己第二次生命。所以一般人從60歲開始要舉行隆重的花甲宴壽禮。叫“慶壽”，也有“接壽”之分。所謂“接壽”就是59歲上當子女要為其“接壽”。所帶的禮物有酒肉，掛麵，壽桃四樣。壽桃數量按年紀加天地兩個。60歲62個，70歲72個。其中要有2個老壽桃。老壽桃周圍還沾有7個小壽桃，使之長命百歲。60歲“祝壽”要邀請親戚朋友參加。禮物有壽桃、壽幛、壽酒等。待客食譜視家庭而定。但一定要食油糕、壽桃、壽麵。來客和子女都要給過壽者夫婦行禮叩拜。
66歲
當父母親年滿66歲時，出嫁的閨女要給自己的父母親做壽。在這一天閨女們要割二三斤帶骨肉在生日前送來。偷偷地放到大甕石板上，名曰“六十六，吃閨女家的一塊肉”。所以要放到石板上，是期望父母親像山石那樣堅硬，健康長壽。子女們為父母祝壽，一直履行到老人壽終為止。
古稀壽
是指人70歲時的壽儀，所以把70歲生日做的壽儀叫古稀壽。
過大壽
是指老年人80歲生日舉行的壽禮，人活到80歲便被人們譽為老壽星。80歲生日是大慶，屆時子女親友都來祝壽，送來壽幛、壽燭、壽桃、壽麵、壽聯等。同時設壽堂，張燈結彩，接受晚輩和親友叩拜祝賀，禮畢共進壽宴。
祝壽辭
例：
兒子祝辭
今天是老母親80大壽，母親的養育之恩，兒沒齒不忘，你用母愛哺育了我的魂魄和軀體，你的乳汁是我生命的源泉，你的眼裏長係著我生命的希望。值此母親壽辰，敬祝您健康如意，福樂綿綿。
女兒祝辭
媽媽，今天是您的80大壽，女兒向您拜壽了。媽媽，我身上還留有您的體香，脈搏裏奔騰著您的血液，性格上烙有您的印記，思想裏有您的智慧。感謝您，媽媽，生我養我育我的媽媽，女兒祝您福體健康，壽與天齊。
女婿祝辭
向嶽母拜壽，祝您長壽百歲，心曠神怡。
孫子祝辭
向奶奶拜壽，祝您健康長壽，大吉大利。
外孫祝辭
向外婆拜壽，祝您延年益壽，歡度晚年。
侄兒祝辭
小侄向嬸母拜壽，祝您高壽再高壽，長生永不老。
外甥祝辭
祝您老人家精神愉快，福體康泰。
壽誕吉祥物
古往今來，人人都希望健康長壽，所以為老人祝壽必須突出一個壽字，掛的是壽圖，吃的是壽麵，喝的是壽酒，無論什麼吉祥物都離不開“壽”字。
“五福捧壽”
在祝壽台的正中要各種各樣的圖案，如同婚禮慶典台上的大紅喜字，生日慶典台的大福字一樣。五福指福、祿、壽、財、喜。壽要居首位，“五福捧壽”就是用五隻蝙蝠圍繞壽字的紋飾“壽”居中心組成的圖案，象征著五福中惟壽為重。寄托祈盼長壽的願望。雙福拱壽桃，有仙桃、壽桃之稱。吃了壽桃可以增壽。所以給老人祝壽離不開各種各樣東西做成的壽桃。近親在祝壽時要蒸大壽桃，蒸出後剝皮著色，宛如真桃，以示延年益壽。也有蒸小壽桃的，按其年齡，每歲一個。“雙福拱壽”由兩個蟠桃，四麵蝙蝠組成的圖，桃稱“壽桃”。蝠與福諧音，“雙福拱壽”寓意幸福、長壽、吉祥。
“壽麵”
民間祝壽都要吃麵條，有的叫“拉麵”。這種麵條又長又細，寓意長壽。所以取寓意稱麵條為“壽麵”、“長壽麵”。
“壽酒”
凡屬祝壽都離不開酒，因為諧音“久”。祝酒也就是“祝久”，有長壽之意。在祝壽壽宴上有各種各樣的用語。如“桂花酒”、“千年酒”、“花甲酒”、“古稀酒”、“百年酒”等。壽宴時，舉杯祝酒例行敬壽星，然後賓客同飲。
“壽畫”
親友賀壽，常以壽畫祝賀禮，送來懸掛壽堂。例如壽畫“壽山福海圖”上麵，天上飛著蝙蝠，下邊為巨大的岩石。岩石代表山，蝙蝠寓意福，寓意福如東海，壽比南山。“鬆鶴長壽圖”，鬆樹與鶴組成的壽圖。因為鶴人們稱為羽族之長，鬆樹長青不老，故用鬆鶴組成，所以稱為“鬆鶴常青”。“鬆鶴延年”、“鬆鶴遐齡”等壽畫常掛於壽堂。
“壽幛”
壽幛是一種較流行的祝壽禮品。在整幅或大幅的布帛上寫上或剪貼上吉祥的祝語，表示祝賀壽辰。壽幛一般為紅色或金色。
“壽屏”
壽屏是祝壽禮物的書畫條幅，有四條幅、六條幅聯列組成。另一種是雕刻或鑲嵌的祝壽用座屏或插屏，用於陳列在幾案上。