第一百三十四章 生意火爆(1 / 2)

子蘿見剛開業就有這麼多人進來捧場,不由笑開了!這真的是開業大吉呀!

高大山見有人進來了,趕緊上前去招呼進來的客人們!

高大山是子蘿她們臨時請來幫忙的,除了高大山,子蘿她們還請了陳嬸子,高柳氏,栓子娘!

因為,子蘿她們的麻辣燙店才剛開業,子蘿她們也不知道她們這店需要多少人手,所以子蘿她們暫時請陳嬸子他們來給她們暫時幫幫忙。至於子蘿她們要怎麼請人,她們還要先看看這麻辣燙店的生意再決定!

客人們剛進門,就看到他們的左邊有一個很大的架子,上麵擺了很多種食物,有青菜,也有肉類,青菜跟肉類分別擺放在架子的左右兩邊。青菜和肉類的架子上的上麵還分別垂著一個木牌子。

青菜那邊的木牌子上麵刻著一棵蔬菜的圖畫,蔬菜下麵刻著一個銅錢。

肉類那邊的木牌子上麵刻著的是一串肉,肉串的下麵刻著兩個銅錢!

這放食物的架子被一圈半人多高的柵欄圍著,從這柵欄圍著的裏麵靠近廚房的那邊還有一個門通向後麵的雜物間!

子蘿她們洗好菜後就可以從這門拿進來放到外麵的架子上,而不用經過客人們用餐的大堂!

這柵欄還是後來子蘿建議下加上去的!因為,子蘿怕到時候如果客人多的時候會有人碰到架子上的食物,這樣子很容易會弄髒食物的,還有子蘿她們也害怕會有人用手抓架子上的食物就不好了。所以,為了讓客人接觸不到架子上的食物,子蘿她們才弄了這麼一個柵欄來把放架子的地方圍起來!這樣也方便子蘿她們從後廚把洗好的食物拿到前麵來!

“大家看這裏,這些蔬菜,還有肉類就是我們店裏賣的東西,這架子上的蔬菜,還有肉類都隨你們搭配,大家可以隨便挑選,這些蔬菜是每串一文錢,這肉類是每串兩文錢。大家挑好了就可以拿到收銀子的窗口結賬。”子樹從前麵走到後麵來到架子前為大家解釋道。

子樹剛說完就有人問道:“我們就吃這些菜呀?這怎麼可能吃得飽?雖然它們的確都不算貴!”

“這位大叔問得好!光吃菜的確是要吃很多才會飽,所以我們這還有麵可以供大家選!我們這小份的麵是兩文錢一份,大份的是三文錢一份!”

子樹說到這裏就指向了收銀台的地方,隻見收銀台的上麵也掛著兩個木牌子,一個木牌子上麵刻著麵條,下麵刻著兩個銅錢,另一個木牌子的上麵也刻著麵條,下麵刻著的是三個銅錢。大家可以明顯地看到刻著三個銅錢的木牌子上麵的麵比兩個木牌子上麵的多!

“大家點好菜後就可以到收銀台那裏結賬,結賬前和結賬的人說要加什麼麵就可以了,當然不點麵也是可以的!”子樹跟著道。

接著,子軒親自為大家示範了一次點餐的過程!

大家很容易的就看懂了,接著大家紛紛向子樹,子軒他們點東西。為了維持秩序,子樹他們便讓大家排隊,由子軒一一地為大夥夾菜放到子蘿她們統一購買的大碗裏麵,再遞給點菜的人讓他拿到收銀台前結賬!

負責收銀的是子樹,子樹問了客人要加什麼麵後就開始給客人結賬。

結完賬後,子樹就會給客人們一個木牌子,再給廚房一個相同號數的木牌子。

木牌子上麵刻著的是客人們點餐的號數!為了大家都能看懂,子蘿她們除了在木牌子上麵刻上了對應的數字,還在上麵刻了對應的橫線!

子蘿她們準備的號數是一到四十的,因為太大的數字,子蘿她們也刻不了這麼多的橫線!

這隻需要收桌子的人及時的把木牌子收回,子蘿相信她們準備的木牌子是夠的!

客人們拿著他點的東西結完賬後就可以把他們點的東西放到連著收銀台的隔壁的廚房窗口,讓廚房裏麵的人給他們煮他們點的東西,然後他們就可以拿著自己的木牌子到他們的座位上等就可以了!

到時候廚房裏的人煮好麻辣燙後就可以大喊一聲在廚房留底的木牌子上麵的號數,對應的客人到窗口來拿就可以了!

負責煮麻辣燙的是陳嬸子和栓子娘,負責洗菜的是高柳氏和章老頭夫婦!而,高大山則負責收桌子!順便負責幫還不會看號數的人拿他們的麻辣燙!

除了子樹,子軒,剩下的子蘿,子薇,子桃,小六則哪裏需要幫忙就到哪裏幫忙!

子蘿她們剛開業了不到一刻鍾,在收銀台上和子樹一起收銀,發放牌子的子蘿就聽到了門口傳來恭喜的聲音!子蘿抬頭一看,原來是劉掌櫃來給子蘿她們送開業的賀禮來了!!!