日本橫濱有一家專門經營龍蝦的餐館，老板是一個非常善良、慷慨的人。
一天，人們突然發現老板在廚房裏被人殺死，而且他的衣服兜裏的現金也全被人掏走。十分悲傷的老板娘馬上就打電話報了案。
沒多久，警長矢村帶人來到了餐館。
老板娘一邊哭一邊對矢村說道：“警長啊，我丈夫可是一個慷慨熱心的人啊！每當有流浪漢來我們餐館時，我丈夫總是給他們東西吃。我丈夫現在慘遭不幸，我認為一定是那個穿黃上衣的人幹的，我當時看見他和我丈夫在廚房說話，接著就發生了這事。”
老板娘說完話，便領著矢村來到人群當中，指著一個身著一件又髒又破的黃上衣的人說道：“就是他，你們可別讓他跑了。”
矢村警長上下打量一番這個人，估計此人是一個流浪漢，於是問道：“老板娘剛才說的話，你都聽見了？”
穿黃上衣的人馬上辯解道：“警長先生，我剛才的確是在這兒，可我沒有殺人。剛才一個戴圍裙的人說要給我東西吃，我看見他把一條大紅龍蝦放在鍋裏，還告訴我20分鍾後來吃呢！所以我就站在這等著。”
矢村聽罷，笑了笑說道：“不用狡辯了，你就是凶手！”
矢村警長是如何發現這個人就是凶手的？
破案關鍵
你見過龍蝦嗎？煮之前它是什麼顏色的？煮熟後呢？