人又何嚐不是？就像你身邊那些人，太過平實，你看不上他，可一旦你有機會了解他們，你會發現，其實他們是很有魅力的！
說到印度菜，首先浮現在腦海的便是印度飛餅。在很多餐廳的門口都可以看到製作飛餅的情況，廚師往往比較年輕，動作嫻熟，神態悠然，根本不像在烹飪，倒像在做表演，讓人看了不禁起了親切與喜悅之感。
印度人似乎對做餅有著天生的熱愛，玉米餅、水果餅、蒜茸餅、烤餅，各式各樣，味道特異。玉米餅的做法是，將玉米粒、玉米醬、麵粉、糖混勻，入油鍋煎至兩麵熟即可。端上來的玉米餅黃澄澄的，形如月餅，香軟甜美，柔媚而又清新。
小時候我們家有一種芝麻葉餅，一張平整的圓，烤得又薄又脆，沒想到印度也有這樣的烤餅，不僅焦、脆，還很輕盈，彎曲的，像卷起來的書頁，又如蟬翼，如展翅的蝴蝶，很有造型感，很富想象力，沒有一定的造詣，是很難達到這樣的水準。
最驚豔的還數蒜茸薄餅，整個樣子像一隻葫蘆的切麵，又像一個女性氣質的花瓶，是可以拿起來的那種感覺，別致極了。一般的餅都會撒上芝麻，蒜茸薄餅卻充分發揮了蒜茸的妙處，透亮、輕盈，仿佛星星點綴其上，還冒著油亮的光芒，燈光下閃爍不停。更妙的是，餅上還夾雜著綠色的菜絲，仿佛青花瓷上的綠色雕花。這道餅柔韌、有質感，我一口氣吃掉一大半，全然不顧還有那麼多美味等我品嚐。
餅這東西，平素總覺得太幹、太焦，吃了容易上火，不到萬不得已，一般都不會吃它。但是，如果你哪天忽然心血來潮，非要嚐一下，沒準，它還真能讓你心動。這樣的經驗我有過，在一個餐廳吃自助餐，女友什麼都不想吃，看著邊上印度帥哥在甩飛餅，忽然就覺得應該很好吃，取了一份嚐嚐，很輕柔。吃完，又取了一份，依然美味無比。
你看，萬千美味中，獨有那毫不起眼的飛餅讓我們愛之饞之，隻有飛餅給了我們想饕餮的熱情，這真有意味。
人又何嚐不是？就像你身邊那些人，太過平實，你看不上他，可一旦你有機會了解他們，你會發現，他們其實是很有魅力的！