真正熱愛美味的女人會發自內心地熱愛烹飪,她將心血投注到烹飪之中,她在煮飯裏找到了樂趣。
電影《美味關係:朱莉與茱莉亞》講述了一個作家的妻子,做著一份無聊單調的秘書工作,為了改變這個沉悶的生活,她開始了一項“朱莉與茱莉亞”的瘋狂美食計劃。她從母親那意外得到美國著名女廚師茱莉亞·查爾德的經典著作《掌握法國菜的烹飪藝術》。電影就在一邊放映茱莉亞·查爾德的法國廚藝曆程和一邊記錄朱莉的美味計劃的參差交錯中,描繪了一個女人的參“廚”曆程。
朱莉在365天內,成功地做出了書中的524道菜,平均下來,一天要做近1.5道菜,買材料,擇菜,清洗,準備調料,烹飪,真是一件浩大的工程;平常的家庭主婦做飯,還可以休息一兩天,她卻從不間斷,不管那天心情好壞,都要一如既往地烹煮。電影生動地展示了朱莉在做菜過程中經曆的困境、失敗、探索、堅持與迷惘,從小盅焗蛋到煎牛排,從“可恨的大米”到活斬龍蝦……直到有一天,她的博客開始有了粉絲,他們激勵著她繼續探索,終於發現了製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅,吸取豬骨髓的妙法,她將廚房變成了一個化腐朽為神奇的地方,也讓生命閃出光芒。
許多女人告訴我,女人沾了煙火氣息,就會變成黃臉婆。我想那一定是不夠熱愛美味和生活的女人說的話,真正熱愛美味的女人會發自內心地熱愛烹飪,她將心血投注到烹飪之中,她在煮飯裏找到了樂趣,這就是愛與不愛的區別。電影裏的朱莉並不是個美麗的女子,在她沒開始美味計劃之前,我甚至覺得她是個平庸的女人,她的老公是作家,她既不算漂亮,又沒有多少才情,這怎麼可以呢?當她投身美食之後,當她變得富有藝術與創造力之後,她整個人都容光煥發了,難道這就是創造帶給女人的神性嗎?
看這部電影時,我剛開始追現在的女朋友,她也是個對美食有獨到天賦的人,當時我曾建議她開博客,說不定就火呢。但她對文字和發布這些東西都沒興趣,我的建議隻能作罷。我還曾經建議,合作一本戀人食譜的書,她的美味天賦配上我的文字,那真是絕妙,將來靠這個生活也未嚐不可,隻可惜,她不願意。
《美味關係:朱莉與茱莉亞》是以朱莉和她到的“導師”的名字命名的,如果以朱莉和她先生的名字命名那就應該是那就應該是《美味關係:朱莉與艾瑞克》;如果我寫一部戀人食譜的話,書名就叫《美味關係:姆明與歌妮》,因為姆明與歌妮都是我和女朋友最喜歡的卡通人物。