人隻有漸行漸長，在歲月中經曆了種種浮躁的事、煩惱的事、忙碌喧囂的事，再回到一杯茶中，才會感受到清淡裏有一種雋永悠長。
關於喝茶，我曾經寫過一個文章，論述魯迅和周作人喝茶方式的不同，這個文章發表在寧波《現代金報》上，後來，覺得到處都有人在說喝茶的事，寫得不夠獨特，一直以來不敢再輕易碰茶。如今，看到《聯合早報》又有人在說茶，忍不住又拿起筆。
李氣虹說，廣州的茶餐廳、茶肆已經墮落到休閑娛樂場所的地步，你走進任何一家茶餐廳，裏麵必然是配備的電視、沙發和麻將，許多人到茶館裏打麻將，這看起來跟茶的意境已經很遠了，而事實確實如此，許多愛茶的人寧願獨自在家喝，也不去茶餐廳茶館了。因為，根本沒那個氛圍。
我本人也不喜歡這種廣東式茶餐廳的。因為，裏麵老掛著燒鵝、燒鴨之類的比較濃烈的肉食，讓人覺得，倒有點像餐館了。不過，廣式茶餐廳本來也不是喝茶論道的地方，文人們要想清談，說什麼茶道茶藝，幹脆自己開個茶館得了，沒必要這麼勉強人家。
喝茶當然不能那麼多人，否則就變成麻將場了。以我之見，喝茶的人最好控製在兩人，這樣可以說得比較知心，古代的伯牙和子期能山高水長地做知音，如果他們一起喝茶聊敘，想必可以聊一宿。人多了就成茶話會了，人多就分身、分心，不是好辦法。喝茶的場所，當然不要太奢侈，要清雅一點、素樸一點、肅靜一點，音樂是另一回事，但不是麻將和嘈雜聲。
不過，說到喝茶，最值得推崇的還是周作人，他說過，“喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢”，這是非常美的，不過，這樣的雅韻，如今倒不大容易消受。一是，現今人都浮躁，不大喜歡喝茶，二是，即使喜歡喝茶，也沒有那麼多瓦屋紙窗，最為關鍵的是，我們今天已經很難找到那種知心人似的茶友了，今天之所喝茶，大都是在談生意了。
在我看來，喝茶，還是簡單點好。一個人抑或是叫上一兩個摯友，找一間清雅別致的茶樓，在淡淡的閑聊中，品出好友間的情投意合，正如於丹所言：清心品淡茶。人隻有漸行漸長，在歲月中經曆了種種浮躁的事、煩惱的事、忙碌喧囂的事，再回到一杯茶中，才會感受到清淡裏有一種雋永悠長。