楊萬裏(1127-1206),字廷秀,號誠齋,吉州吉水(今江西吉水)人。宋紹興二十四年(1154)進士。官終寶謨閣文士,諡文節,追贈光祿大夫。與尤袤、範成大、陸遊合稱南宋“中興四大詩人”“南宋四大家”。詩風自然清新,時人稱“誠齋體”。有《誠齋集》《楊文節公詩集》《誠齋詩話》。
淮南蒲萄八月酸,隻可生吃不可幹。
淮北蒲萄十月熟,縱可作羓也無囪1.
老夫臘裏來都梁,飣坐那得馬乳香2.
分明猶帶龍須在3,徑寸玄珠肥十倍。
太原青霜熬絳餳4,甘露凍作紫水精5.
隆冬壓架無人摘,雪打冰封不曾拆。
風吹日炙不曾臘6,玉盤一朵直萬錢。
與渠傾蓋真忘年7,君不見道逢車口流涎8.
“題解”
趙鼎臣《與劉季高書》:“並州苦寒,飲食儉陋,大都不逮河朔十七八。
惟酒極醇釅,果實葡萄之美,冠於四方。”南宋轄地所產葡萄由於地理氣候原因,無論生食還是釀酒的口感味道,都無法媲美於太原產的葡萄。此詩生動細致地描述了品嚐太原葡萄時的感受。
“注釋”
1.羓:幹肉,臘肉。
2.飣坐:亦作“飣座”,謂陳設於座席。《玉海》:“唐,少府監禦饌,用九盤裝壘,名‘九飣食’。今俗燕會,粘果列席前,曰‘看席飣坐’。古稱‘飣坐’,謂飣而不食者。”
3.分明:清楚,顯然。
4.熬絳餳:指釀葡萄酒。
5.精:同“晶”。
6.炙:烤。
7.渠:他,指葡萄。傾蓋:指初次相逢。忘年:忘記年月。
8.車:酒車。
§§第五十六章 趙可