“張海去喊那些跑堂的回來吃飯了。”先前那個長臉的洗菜工回道。
陳雪玉蹙了蹙眉，沒再繼續問下去，“燒茄子是誰做的？”
那受了氣的年輕人轉過頭，麵色有些發紅緊張地問：“是我，怎麼了？是不是不好吃？”
王大胖輕蔑地朝他看了一眼，心中暗誹，還用問嗎？就你這水平，燒出來的菜肯定不好吃。
看他緊張的樣子，陳雪玉突然改變了主意，話鋒一轉便含了淡淡的笑意，“燒茄子味道挺好的，你叫什麼名字？”
王大胖臉上的冷笑就這樣僵在了臉上，沒想到第一個被當眾誇獎的人竟然是自己最瞧不上眼的毛頭小夥子。
那年輕人被她當眾誇獎，有些不好意思地笑了，紅著臉道：“我叫楊樹林，東家叫我林子就行。”
陳雪玉心中一動，姓楊，莫不是楊葉縣那邊的人？正在這個時候，張海回來了，陳雪玉朝楊樹林說了句：“再多炒幾個肉菜，你們這些幹活的吃。”這才朝張海招了招手，率先出了廚房。
一頭霧水的張海跟在陳雪玉後麵出了廚房，陳雪玉一直走到一樓的大廳才停下，正埋頭苦思到底什麼事讓東家一臉嚴肅的張海差點撞到陳雪玉後背，看到前麵俏麗的人兒突然轉過身，張海急忙刹住了腳，朝陳雪玉露出一個訕訕的笑，暗自慶幸，幸虧沒撞上，不然自己真是沒臉見人了。
“張海，你剛才幹什麼去了？”陳雪玉雖然知道張海幹嘛去了，但還是又問了一遍。
張海本來以為什麼事，聽到陳雪玉問這個，頓時舒了口氣，“我去通知那些打掃陳宅的人來吃飯的。”
“怎麼不找個人去通知？”
“不用了，這點小事我自己能去我去就行了。”張海憨憨地笑了笑道，再說自己第一天上任就支使人幹這幹那，先不論別人聽不聽指揮，單是自己就有些抹不開情麵。
陳雪玉多少也明白他心裏怎麼想的，他是最後一個來的，卻當上了總管，心裏總是有些發虛，現在不教教他怕他以後更是難做穩總管這個位置，當下臉色一冷，“去通知那些人來吃飯這種小事你找個人去就行了，你既然是後廚的總管，就注定做不到事事親為，幸虧今天晌午沒事，若是有事找你，卻四處找不到總管解決，那事情該怎麼辦？”
看著張海漸漸發紅的臉，陳雪玉緩了緩聲繼續說道：“我明白你的心思，你是不是覺得不好意思把事情安排給旁人來做？索性自己受點累跟趟腿算了？”
被戳中心思的張海尷尬地笑了兩聲，“可真厲害，都被你說中了。”
陳雪玉不笑反問道：“那我剛才說的那些你覺得厲不厲害？”
張海低著頭沒作聲。
陳雪玉心裏微歎了口氣，他到底隻是個普通人家的孩子，一直跟在他師傅那裏學手藝，沒接觸到這些人際管理上的事，有這樣的心思也正常，是自己太心急了，緩下了語氣道：“海子，我不是說你做的不對，現在酒樓還沒正式開業，你現在適應不了也正常，還有幾天的時間，你慢慢習慣習慣，海子，你記住，以後你就是酒樓的管理人員，你跟他們不一樣，你的目光應該站在整個酒樓的立場來看待事情，他們想的隻是把碗洗好、把飯菜做好就行了，可你想的應該是找穩定的貨源、找新鮮可口又新穎獨特的食材讓酒樓的生意越來越好，讓醉仙居不止在西良鎮，在整個平穀縣都是數的著的酒樓才行。”