正文 第二章 無土栽培設施種類及其結構特點(2 / 3)

水培設施的給液一般由泵把營養液加入栽培床,床中保持一定的水位,超過水位以上的營養液可順排水口流回營養液槽。向床中加液有兩種方式。一種是加液時經過發氣裝置將空氣混入;另一種是設有發氣裝置,加液是通過硬質有孔塑料管,營養液從管中的孔裏流入床中。為了使床中營養液成分均勾,10m以上長度的栽培床其排液口設於床的中部,使床兩邊營養液同時從中間回流出去。

水培的代表設施NFT式:

水培設施很多,其中有代表性的設施是NFT式。NFT式最初為印度發明,並於70年代在西歐諸國普及。NFT式其內容是使營養液象一層液膜似地從栽培床中流過,作物從中得到養分、水分和氧氣。但由於營養液層薄,栽培管理難度較大,若遇短時間停電,會使作物麵臨枯死的危險,於是MFT式便逐漸改良成今天的深液流或半深液流方式,使床中的營養液不再是薄薄的一層,而是有5~8cm的深度,由於床、中營養液量大,溫度、養分變化平穩,即使短時間停電,也不必擔心作物枯萎。現在的水培方式多向這一方向發展。

簡易水培設施結構及其成本核算:

葉菜類生育周期短,而且多食用葉、莖部分、如生菜是以生食為主。簡易水培設施是改良式的NFT式。現以麵積為200m2大棚內簡易水培設施為例,說明其結構和成本情況。簡易水培設施也是由營養液槽,栽培床,加液、排液循環係統組成。

營養液槽的容量設計:生菜日耗液量比瓜類少得多,最大日耗液量為0.31/株左右。200m2塑料大棚可種生菜3000株,全棚日耗液量僅為9001。雖然生菜日耗液量比瓜類少,但由於是循環式水培,停止循環後回液量很大,所以槽的容量設計要在5t左右。容量過大浪費材料、人力,過小不能使用。

栽培床:先將塑料大棚內地麵整好,要南北水平一致,2cm長的床,水平誤差不得超過化曆,這一點是製作栽培床的技術關鍵。然後作床體。

其作法是先在平地上壘起三層磚,做成長20m、寬80cm、深8cm的床體。在床體內鋪一層厚0.15mm的塑料黑膜,膜寬1.5~1.7m。在鋪膜前要認真檢查膜有無破洞。如有破洞漏水的絕不能用。為了防止黑膜被床體表麵小砂粒紮破,應在床下先鋪一層舊膜更為合適。栽培床上蓋3cm厚的聚苯板做成的栽培板,栽培板寬為80cm。

加液排液係統:營養液由潛水泵從槽中抽出到加液主管道,再由主管道分流到各栽培床的加液管。加液主管是25mm的鐵管,各栽培床的加液管是直徑為20~25mm的硬質塑料管。在塑料管上每隔1.5m打一小孔,營養液從孔中流入栽培床。在栽培床的正中央設有排水口,當床中的營養液水位超過排水口時,營養液順排水口自動流入排液管、排液溝,最後流回營養液槽。營養液的加液。

200m2塑料大棚簡易水培設施成本核算:水培床淨栽培麵積為120m3,占大棚麵積的60%,若栽種生菜可種3000株,每茬每―產量可達6~10kg。水培設施成本每m225元左右。

二、基質栽培設施結構及其特點

基質栽培種類很多,草炭、絰石、珍珠岩、爐渣、炭化稻殼、鋸末、砂子、礫石等都可用作栽培基質,畝單獨使用其中一種,也可幾種混合使用。我國大部分地區的無土栽培都采用基質栽培,這是因為基質栽培設施簡易、成本低,栽培技術也與傳統的土栽技術有很大相似之處,容易掌握。

(一)無土栽培基質應具備的條件

1.要有一定的透水性和保水性:基質的保水性和透水性是由基質顆粒的大小、性質、形狀、孔隙度等因素決定的。水分保持在基質顆粒表麵和空隙聞。顆粒越小,表麵積和保持水分的空隙間的量越大,保水力就越強。不規則顆粒比圓形顆粒的表麵積要大,保水力強;但其透水性就相對地弱。基質透水性不好使其缺氧,植物容易發生漚根現象。因此基質顆粒要避免過細。為了使基質既有保水性又有透水性,常常使用幾種基質的混合物。

2.無毒或不含有毒物質:例如鈉離子、鈣離子不能含量過高,否則會發生生理病害。當然更不能含有有機毒害物,即使不影響作物生長,但造成作物體內含有殘毒也是不能用的。

3.要有穩定的化學性質:基質中加人營養液和水之後,基質的值要穩定,其化學組成也要穩定不變。例如麥稈加水腐爛後發生化學變化,就不適於直接做栽培基質使用。

4.要價格便宜,容易得到。

(二)簡易基質栽培設施結構及成本核算

目前我國大部分地區使用的無土栽培設施為簡易基質栽培設施。現以200m2大棚為例說明簡易基質栽培結構及成本。200m2大棚簡易基質栽培設施。設施由營養液槽、栽培床、加液係統、排液係統幾部分組成。

1.營養液槽:基質栽培的給液方式分為循環式給液和非循環式給液兩種。但無論哪種循環方式營養液槽的容積隻由栽培麵積和作物種類來決定。例如200m2大棚可種甜瓜600株,按甜瓜耗液量計算,每株甜瓜日最大耗液量為21,600株甜瓜每天耗液量為12001。所以槽的最小容積設計應不低於1.5~2t。為了減少每天配液的麻煩,減輕勞動強度,營養液槽的容量設計為4.5t,即槽長2m、寬1.5m、深1.5m。營養液槽由磚和水泥砌成。為防滲漏在底麵和四周鋪上油氈。為了營養液槽清潔工作方便,在泵的下方營養液槽的一角,砌一個20cm見方的小水槽。