養心粥
“原料”人參l0克（或黨參30克），紅棗10顆，麥冬、茯神各10克，糯米100～150克，紅糖適量。
“製作”將人參、麥冬、棗、茯神共煎30分鍾，取汁去渣，再與洗淨的糯米同煮為粥，調入紅糖即可。
“功效”益氣，養血，安神。適用於高血壓，症見心悸健忘，失眠多夢，麵色不華，舌質淡，脈細或結代者。
甜漿粥
“原料”新鮮豆漿適量，粳米l00克，冰糖少許。
“製作”用新鮮豆漿同粳米煮粥，粥成後，加入冰糖，再煮沸即可服食。
“功效”健脾養胃，潤肺補虛。適用於高血壓、冠心病、年老體衰、胃陰不足而致營養不良、口千唇燥、大便幹結、饑不欲食等症。
淡菜粥
“原料”淡菜（海紅）60克，大米100克。
“製作”
1.將淡菜用溫水浸泡2小時，放入沸水鍋內焯一下，撈出，掰去中間的黑心。
2.鍋內加水適量，放入淘洗幹淨的大米、淡菜末煮粥，熟後即成。
“功效”補肝腎，益精血，平肝明目。適用於高血壓、耳鳴、眩暈、動脈硬化、腎虛陽痿等患者。
胡蘿卜粥
“原料”新鮮胡蘿卜、粳米各100克。
“製作”把胡蘿卜洗淨，切碎，與粳米一同入鍋，加適量清水，煮至米開花粥稠即成。
“功效”健脾和胃，下氣化滯，降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等患者。
菠菜粥
“原料”粳米、菠菜各50克。
“製作”菠菜洗淨後切成段，粳米淘淨煮粥，待粥成時加菠菜煮熟即可。
“功效”養血活血，清熱潤腸。適用於高血壓、貧血、便秘、痔瘡等患者。
菠菜玉米粥
“原料”菠菜150克，玉米糝100克。
“製作”
1.將菠菜洗淨，放入沸水鍋內焯2分鍾，撈出過涼後，瀝幹水分，切成碎未，備用。
2.鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝（邊撒邊攪拌，以防結塊），煮至八成熟時，撒入菠菜末，再煮至粥熟即成。
“功效”養血止血，斂陰潤燥，下氣通暢。適用於高血壓、消渴、便秘、便血、衄血、夜盲等患者。
甘藍兔肉粥
“原料”甘藍120克，兔肉60克，大米100克。
“製作”
1.將兔肉放入沸水中焯2分鍾，撈出過涼後瀝幹水分，切成細絲；甘藍洗淨，切成碎末；大米淘洗幹淨，備用。
2.鍋內加水適量，放人大米煮粥，八成熟時加入兔肉絲、甘藍末，再煮至粥熟即成。
“功效”此粥對高血壓、冠心病等多種常見慢性病有改善症狀的作用，亦是心血管疾病、肥胖和糖尿病患者理想的保健食品。
洋蔥肉絲粥
“原料”洋蔥l20克，豬瘦肉60克，大米100克。
“製作”將洋蔥洗淨，切成碎末；豬瘦肉切絲。鍋內加水適量，放入淘洗幹淨的大米、豬肉絲煮粥，八成熟時加入洋蔥末，冉煮至粥熟即成。
“功效”化濕去痰，和胃下氣，解毒殺蟲。適用於高血壓、糖尿病、胃脘冷痛、動脈硬化、食積不化等患者。
芹菜粥
“原料”粳米250克，芹菜（連根）120克，鹽、味精各適量。
“製作”將芹菜切碎，與粳米洗淨後一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸後改用文火熬至米爛成粥。連服7～8天為一療程。
“功效”補虛潤燥。適用於高血壓及冠心病等患者。
芹菜菠菜粥
“原料”菠菜、芹菜各250克，大米100克。
“製作”芹菜、菠菜洗幹淨，切成小段。把淘洗幹淨的大米放入鍋內，加清水適量，置武火上燒開，再改用文火煮半小時，放入菠菜、芹菜，再次燒開，開蓋煮l0分鍾即可。
“功效”養血潤燥，散淤消積。適用於高血壓、便秘、小便不暢等患者。
大蒜兔肉粥
“原料”兔肉120克，蒜1顆，大米100克。
“製作”兔肉切成細絲；大蒜去皮切片。鍋內加水適量，放入淘洗於淨的大米煮粥，五成熟時加入兔肉絲、蒜片，再煮至粥熟即成。
“功效”解熱毒，利腸通便，涼血祛濕。適用於高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血症等患者。
芹菜牛肉粥
“原料”芹菜、秈米各60克，熟牛肉30克，鹽、味精、料酒、食用油、薑末各適量。
“製作”
1.芹菜淘洗幹淨，切成小塊；熟牛肉切丁；秈米淘洗幹淨。
2.鍋置旺火上，用油爆薑末，注入適量清水，倒入秈米，煮沸後改文火熬煮至米粒開花時，加入牛肉、芹菜，調入鹽、味精、料酒，稍煮片刻即可。
“功效”補脾胃，益氣血，是高血壓、高脂血症、高膽固醇、血管硬化者常食的保健粥補佳品。
冬瓜鴨肉粥
“原料”冬瓜200克，鴨肉150克，冬菇l5克，枸杞8克，粳米80克，蔥段、薑絲、鹽、味精、料灑各適量。
“製作”
1.粳米、枸杞分別洗淨；冬瓜去皮、籽，洗淨切塊；冬菇泡發，洗淨切片；鴨肉洗淨切小塊，汆水。
2.鴨肉、薑絲先人瓦罐，注入適量沸水，煲30分鍾後，倒入粳米、冬菇、枸杞，投入蔥段，待湯再沸後調入鹽、味精、料酒，再煲30分鍾即可。
“功效”是高血壓、糖尿病、冠心病、動脈硬化患者理想的粥補佳品。
馬鈴薯鉤藤粥
“原料”豬骨湯200克，馬鈴薯100克，粳米、鉤藤各50克，鹽、薑末、蔥花各適量。
“製作”
1.鉤藤洗淨後，用300毫升清水煎煮20分鍾，然後過濾取汁。馬鈴薯洗淨去皮，切成小條塊。
2.粳米淘淨，放入沙鍋內，加少量清水，用武火煮至開花，即放入馬鈴薯、鉤藤汁、豬骨湯、鹽、薑末，改用文火慢煮至粥稠時，放入蔥花即可。
“功效”平肝息風，清火消痰。適用於肝陽上亢、肝風內動型高血壓患者。
“說明”鉤藤有單鉤、雙鉤及莖葉之分，其藥效一致，均可入藥。鉤藤在煎取藥汁時不宜過久，否則會失去其藥用有效成分，降低藥效。
扁豆芝麻粥
“原料”粳米60克，扁豆50克，芝麻（黑、白均可）20克，白糖、蔥花各適量。
“製作”扁豆用溫水浸發，芝麻淘洗幹淨。粳米淘洗幹淨，同扁豆一起置入沙鍋，加適量清水，以武火煮至八成熟，加入芝麻、白糖，待粥稠時放入蔥花調勻即成。
“功效”清肝益腎，健脾潤燥。適用於肝腎陰虛、陰虛陽亢型高血壓患者。
“說明”本粥性滑利，大便溏瀉者忌服。
薤白粥
“原料”粳米l00克，薤白30克。
“製作”薤白洗淨切碎，與淘淨的粳米一起放入鍋內，加清水適量，武火燒沸後改用文火煮至米爛成粥即可。可當作主食，每日早晚各一次。
“功效”補虛潤燥。適用於高血壓、動脈硬化、高脂血症、冠心病患者。
草菇肉絲粥
“原料”新鮮草菇60克，豬瘦肉100克，大米100克，蒜片、鹽、味精、胡椒粉、香油各少許。
“製作”
1.草菇去蒂洗淨，切成碎末；豬肉切成細絲；大米淘洗幹淨。
2.鍋內加水適量，放人大米煮粥，五成熟時加入草菇末、豬肉絲、蒜片、鹽，再煮至粥熟，調入味精、胡椒粉、香油即成。
“功效”滋補腎陰，滋養肝血，潤澤皮膚。適用於肝腎陰虛引起的高血壓、頭暈眼花、體質虛弱等患者。
木耳豆腐粥
“原料”黑木耳20克，豆腐120克，火米100克，薑絲、蒜片、鹽、味精、香油各適量。
“製作”
1.將黑木耳用清水泡發，去雜，洗淨，撕成小片；豆腐切成小塊；大米淘洗幹淨，備用。
2.鍋內加水適量，放入大米、豆腐、薑絲、鹽煮粥，八成熟時加入黑木耳片、蒜片，再煮至粥熟，調入味精、香油即成。
“功效”清熱解毒，滋陰潤燥。適用於高血壓、冠心病等患者食用。
銀耳荸薺苡仁羹
“原料”荸薺200克，銀耳、薏苡仁各50克，荸薺粉30克，冰糖適量。
“製作”
1.將銀耳、薏苡仁用水浸泡發軟，然後將銀耳撕成小塊。荸薺洗淨剝皮，切成小粒。荸薺粉、冰糖用水浸化。
2.沙鍋內加入適量清水，用武火煮沸後將荸薺、薏苡仁、銀耳一同入鍋，改文火慢煲1小時，再入荸薺粉和冰糖液，調煮成羹。
“功效”滋陰潤燥，利水滲濕。適用於高血壓合並糖尿病、血管硬化、眼底出血等患者。
“說明”腎精不足引起的尿頻患者忌用。
香菇大棗粥
“原料”水發香菇60克，大棗12顆，玉米糝100克。
“製作”
1.將水發香菇去蒂，洗淨，切成碎末；大棗去雜洗淨。
2、鍋內加水適量，水開後放入大棗，撒入玉米糝（邊撒邊攪，以防結塊），煮至八成熟時加入香菇末，再煮至粥熟即成。
“功效”益氣補虛，健脾和胃，有降低血膽固醇含量和降糖作用。適用於高血壓、糖尿病及心血管疾病患者。
香菇鬆仁粥
“原料”水發香菇150克，鬆子仁30克，大米100克。
“製作”水發香菇去蒂，洗淨，切成小塊；鬆子仁、大米去雜，洗淨備用。鍋內加水適量，放入鬆子仁、大米煮粥，五成熟時加入香菇塊，再煮至粥熟即成。
“功效”清肺止咳，降糖通便。適用於高血壓、高脂血症、神經衰弱等患者，對防治心血管疾病極為有益。
桑葚芝麻粥
“原料”桑葚60克，黑芝麻30克，大米l00克，白糖適量。
“製作”將桑葚、黑芝麻、大米均去雜洗淨，加水適量，入鍋煮粥，熟後調入白糖即成。
“功效”健脾開胃，化積消脹，順氣和中，降壓。桑葚與黑芝麻還具有延緩衰老的作用，經常食用可收延年益壽之功。適用於高脂血症、高血壓等患者。
山楂紅薯粥
“原料”山楂、蜂蜜各30克，紅薯l50克，大米l00克。
“製作”將山楂洗淨，去核切片；紅薯洗淨，切成小塊。鍋內加水適量，放入淘洗幹淨的大米煮粥，六成熟時加入山楂片、紅薯塊，再煮至粥熟，調入蜂蜜即成。
“功效”補中和血，益氣生津，寬腸潤燥，滋陰強腎，降脂降壓。適用於高血壓、便秘、肥胖、黃疸性肝炎以及高脂血症、動脈硬化性心血管疾病等患者。
海參大棗粥
“原料”大米、發好海參各60克，大棗9顆，白糖30克。
“製作”海參洗淨切片；大棗、大米去雜洗淨備用。鍋內加水適量，放入大棗、大米煮粥，八成熟時加人海參片，再煮至粥熟，調入白糖即成。
“功效”不僅是高血壓、冠心病患者的理想保健食品，而且可顯著地提高人體免疫力，抑製癌細胞的生長，故也適用於癌症患者。
杞菊藥鬼粥
“原料”枸杞、懷山藥各l5克，懷菊花、山茱萸、熟地、女貞子各l0克，烏龜1隻（約300克），豬脊骨250克，粳米100克，薑絲、香油、鹽、味精各適量。