賠率統計法，顧名思義，它將博彩公司開出的賠率進行分類統計，並通過類似賠率的統計結果得知比賽結果的大致傾向。這類方法是賠率研究的入門和基礎，它對更深層次的賠率研究有很大的幫助。但此類方法沒有考慮到賠率的變化、比賽特點差異等因素，因此如單純利用賠率的統計會存在一些誤差。
賠率比較法。盡管博彩公司針對相同的比賽都會開出賠率，但賠率卻有所差異。這是源於博彩公司的規模、所能承擔的賠付（即返還率）、信息來源渠道以及業務重心不同等原因造成的。對賠率差異影響最大的應該來自於博彩公司返還率的不同，比如同樣一場比賽，SSP公司的返還率為90%，奧得斯返還率為82%。通過比較，可以看出兩家公司在風險控製上的明顯差異，並通過差異特征分析比賽結果。
關於返還率，上麵已經看到實際陪率和理論陪率不同，兩者比較實際陪率勝平負三項數值都低於理論陪率，低出部分就是博彩公司減少的陪付，減少陪付部分被博彩公司歸為己有，這歸為己有的部分就是博彩公司的抽水，抽水一般在10%左右，另外90%回報給投注者，回報的比率稱為返還率，一般返還率在90%左右，可以通過陪率直接計算出返還率。假設本場總共100元資金，賽前威廉總共接受了100元（46.73+29.60+23.68），最終打出平局，由於平局陪率為3，威廉需要陪付資金88.8元（29.6*3），威廉收入11.2元，這11.2元就是抽水，返還率就是0.888（88.8元/100元）。試想，如果本場比賽打出主勝或者主負，威廉陪付分別也是88.8（46.73*1.9和23.68*3.75）。無論某場比賽勝平負結果，都不影響博彩公司的陪付，而博彩公司的抽水也是固定不變的。
賠率變化法。博彩公司開出的賠率在接受投注後，隨著受注量情況的不同，博彩公司會相應調整賠率，其調整的目的主要是為了使受注情況更為平衡，以達到減少博彩公司自身風險的目的。通常情況下，承受風險能力較低的中小型博彩公司變化賠率的次數會比較多，而規模和資金承受能力較大的博彩公司賠率變化的情況不多。在競猜時，由於賠率盤口變化的情況較多，各類情況下比賽結果並不帶有非常明顯的傾向性，利用此方法時需要具體情況具體分析，並不斷總結經驗。
明白了賠率的表麵意思，我們還要了解一下賠率的基本算法。歐洲賠率是經過百年考驗的具有相當高的專業程度。最精準的計算過程和算法博彩公司是嚴格保密的，我們無從得知，下麵可以給大家介紹一下基本算法。
博彩公司最通常的做法是將比賽進行不同等級的分類，一般是按比賽的難易程度、容易掌控程度、可能下注人數等將比賽分成多種類別，每一類別的比賽製定不同的投注賠付率。比賽前，又會通過分析對陣雙方的各種資訊，諸如出場陣容、以往交手戰績、主隊主場戰績、客隊客場戰績、在聯賽中的成績排位、球隊最近的狀態、俱樂部的運作情況等等，估算比賽的勝、平、負三種結果的概率。概率得出以後，博彩公司會通過特定的公式計算出勝平負各自應開的賠率值。這個公式是：
賠率=100/百分比概率*賠付率
我們以2002-2003賽季意大利甲級聯賽布雷西亞對都靈一戰為例，假如博彩公司通過分析得出布雷西亞勝出的概率為60%左右，假設主場勝賠付率為90%，用這個公式計算如下：
第一步 100÷60=1.67；
第二步 1.67×90%=1.503
那麼，博彩公司開出布雷西亞勝的賠率會在1.503左右。
而博彩公司通過分析得出打平的概率為22%左右，我們再用這個公式計算：（假設主場平賠付率為90%）
第一步 100÷22=4.54；
第二步 4.54×90%=4.09
那麼，博彩公司開出平局的賠率會在4.09左右。
同理，如果主隊負即都靈勝的可能性為15%左右，我們來計算：
第一步 100÷15=6.67
第二步 6.67×90%=6
那麼，博彩公司開出主隊負的賠率會在6左右。
博彩公司基本按此公式來計算賠率，但在開出賠率後，會依據球隊動態和投注傾向做出調整。有些比賽的賠率因此會出現比較大的變化，而有些受球隊動態和投注傾向影響不大的比賽則不會出現太大變動。