十三、最常見病症飲食療法與藥物保健療法簡介
飲食保健是通過合理膳食而促進人體健康的一種方法，又稱食療。
藥物保健療法是藥品（包括中西藥）來預防和治療疾病的一種方法。
以上兩種方法都是世界勞動人民和醫藥學家長期生產，生活和醫療實踐得來的方法，如我國早在秦漢以前就有對食療有一定認識。後來逐步形成了一整套的理論體係，藥物保健方法亦是如此。下麵我們就簡單介紹目前最常見的幾種多發病的食藥療法，供讀者參考用之。
1、感冒
感冒有普通感冒和流行感冒之分，是一種急性呼吸道傳染病，主要是由病毒感染引起。一年四季均可發生，臨床表現不一，多數有發熱、咳嗽、鼻塞流鼻涕，頭身疼痛等症狀，重者可出現惡心、嘔吐、腹瀉、高熱時可出現亂語，躁動不安，甚則昏迷。
食療方法：
用生薑50g切片，大蔥三根洗淨切碎加粳米適量煎粥服之。服後臥床休息，令其發汗可愈。
藥物療法：
1、西藥：西藥治療感冒沒有特效，用藥的目的在於減輕病人的痛苦及預防並症的發生。初期，可服“速效感冒膠囊”，每次2粒，每天3次，發熱、頭痛，可加“複方阿斯匹林”或“撲熱息痛”。每次0.5克，溫開水送服，熱退後停用。咳嗽加服“咳必清”，每次25mg，每日三次。流行性感冒加抗過敏藥，如“苯海拉明”，每次25mg；或“撲爾敏”，每次4mg，每日2～3次。
2、中藥：中藥對感冒有可靠的療效。一般根據不同的臨床表現，分風寒、風熱兩種症型進行治療。感冒發熱畏寒，但以畏寒明顯，頭痛無汗、鼻塞、流清涕，有時咳嗽、噴嚏，全身疼痛，舌淡、苔白、脈浮緊，稱為風寒感冒。較輕的可用蔥白3～7根，生薑3～5片，每日一劑，水煎分2次服；重者服九味羌活丸，每次1～2丸，每天2次。若感冒發熱重，畏寒輕，頭痛，出汗，鼻塞，流黃涕，咳嗽，吐黃痰，口幹咽痛，舌邊尖紅，苔薄黃，脈浮數，為風熱感冒，以發熱、咽喉疼痛為症的，可服“銀翹解毒丸”，“羚翹解毒丸”，每次1～2丸，每日2次；以咳嗽為主，可服“桑菊感冒片”，每次4—8片，每天2～3次。
2、支氣管炎
支氣管炎是支氣管的炎症性病變，分為急性和慢性兩種急性支氣管炎是由於感染或物理、化學刺激引起的支氣管炎症。其臨床表現為疲倦、頭痛、發熱、全身酸痛、有刺激性咳嗽，伴胸骨後疼痛。開始為幹咳，1～2天後咯痰增多，吐黃色粘稠痰，有時痰中帶血。x線檢查大多正常，慢性支氣管炎的病因很複雜，可分為內在因素和外在因素。內在因素多因機體抵抗力降低和體質過敏；外在因素如寒冷，氣溫驟變，空氣汙染，長期吸煙，感冒或接觸花粉，塵埃等致敏原，都可促發本病。慢性支氣管炎多見於中、老年人，男多於女，病程緩慢。早期病人隻在冬季咳嗽，痰多為粘液性，夏季緩解。如果刺激因素長期存在，症狀可逐漸加重；長年咳嗽，咳痰量多，以泡沫痰多見。受冷或氣候轉冷時加重，夜晚和早晨較劇烈。繼發感染時，可咳膿痰，發熱，氣喘等。
食療方法：
杏仁（去皮殼）10個切碎，桑白皮15克，蜜棗、山藥30克，粳米50克，冰糖20克，煮粥服。
藥物療法：
1、西藥：
（1）急性支氣管炎：幹咳無痰，可服“可待因”15～30mg，每日3次；如果痰粘稠不易咯出，可服“必嗽平”8～16mg，每日3次。伴有發熱，全身疼痛，可加服“複方阿斯匹林”1～2片，每日3次。血象增高時，可肌注“青黴素”80萬u，一日3次（先作皮試，陰性者方可使用）；“鏈黴素”0.5g，一日2次，或口服“螺旋黴素”0.3g，一日3次。
（2）慢性支氣管炎：祛痰可選用“必嗽平”8～16mg，每天3次；或服“氯化銨”0.3～0.6克，每天3次。繼發感染，可服“複方新諾明”2片，每天2次；急性發作時，可肌注“青黴素”、“鏈黴素”。在緩解期間可服用抗生素進行預防性治療，如“頭孢氨苄膠囊”，0.5克，每天3次，每周服3～4天，可減輕發作程度。
2、中藥：選用中藥治療本病，可分為2種情況選方用藥。
（1）寒性咳嗽：其特點是咯痰量多，色白清稀，易咯出，往往因受寒引起。多伴有發熱發冷，以發冷明顯，口不渴；胸悶；舌淡，苔白膩，脈滑等。常用的藥物有“清氣化痰丸”，每次2丸，每天2次。
另外治療本病的中成藥很多，如蛇膽川貝液，川貝枇杷糖漿，支氣管炎片等。
3、急性胃炎
急性胃炎是指各種原因所致的急性胃粘膜炎症改變。主要症狀是上腹部不適、疼痛、惡心、嘔吐等，伴有腸炎性腹瀉，大便如水，又叫“急性腸胃炎”。嚴重者可發熱，脫水等，一般病程短、數天內可以痊愈。
食療方法：
蒲公英粥，取蒲公英（鮮）30g，洗淨切碎加粳米適量，煮粥吃。嘔吐重煮，加生薑切片，同煎服，腹痛者加蘿卜2個。
藥物療法：
1、西藥：主要是對症處理。腹痛者，可口服“阿托品”0.3～0.9毫克，或“普魯本辛”15毫克，每天3次。細菌感染引起者，可服“黃連素”0.3克，每天3次。嘔吐者，可服“嗎丁啉”20毫克，每日3次。
2、中藥：濕熱型胃痛症見發熱、嘔吐、身體倦怠等；大便溏瀉，可服“藿香正氣水”2支。每天2次。積滯型胃痛症見嘔吐酸腐性食物，腹痛飽脹，食欲差，可服“保和丸”，每次2丸，每日2次。
4、慢性胃炎
慢性胃炎是胃粘膜的慢性炎症改變。本病比較常見，病程長，症狀持續或反複作用。臨床表現：缺乏特異性症狀，多數病人可無症狀，隻是在胃鏡下才被發現。有些病人消化不良、納食少，飯後飽脹，噯氣，或有燒心，吐酸水，精神疲乏，身體衰弱。
食療方法：
菱角米50g，桔皮20g，花椒4g，糯米50g，煮粥服。
藥物療法：
1、西藥：西藥主要是對症處理。消炎用“黃連素”0.3克，或“痢特靈”0.1克，每日3次，“痢特靈”連用2周，需間歇2周再用。胃酸缺乏者，可服用“胃蛋白酶合劑”10毫升，每日2次，飯前服。保護胃粘膜，可用“生胃酮”50毫克，每天3次。疼痛發生時，可服“阿托品”0.3毫克，每天3次。
2、中藥：中醫將慢性胃炎為分為肝胃氣滯、脾胃虛寒，胃陰不足3種類型進行治療。肝胃氣滯常見胃脘悶脹或疼痛，泛酸，噯氣，嘔吐，當情緒不快時，症狀加重，可服“逍遙丸”6～9克，每天2～3次。脾胃虛寒常以胃脘痛，喜溫喜按，怕冷為特征，可服“附子理中丸”或“香砂養胃丸”9克，每天2次。胃陰不足常見胃脘不適，口幹，食欲減退，可用沙參10克，麥冬15克，玉竹10克，生地15克，每天一劑，水煎分2次服。