飲水療法是指在早晨、晚間各飲1～2杯溫開水以起到強身健體、防病治病目的的一種自然療法。
水是生命活動中不可缺水的物質之一。水又是維持人體新陳代謝的物質基礎，是構成機體器官的重要組成部分。據測定，水約占人體體重的60％左右，其中，血液中含水90％，肌肉中含水70％，骨骼中含水30％，而且，人體新陳代謝過程中的每一個環節都離不開水的參與。因此，也可以這樣說，沒有水，就沒有生命，沒有水，就不能進行新陳代謝。
1.飲水療法治療冠心病的機製：人體生理學研究表明：人體內部水平衡失調會出現相應的病理狀態，例如機體缺水，則會出現血液黏稠，口幹舌燥，尿比重增高等。而早晨起床後飲一杯溫開水，可以及時補充人體內所需要的水分，促進人體新陳代謝，洗滌腸胃，防止大便中毒；促進胃液分泌，增進食欲，使血液潔淨，使人年輕。因為，經過一夜的水分消耗，又未能及時補充，會使人體處於相對缺水的生理狀態，會使血液濃縮，血管變細，血液循環減慢，代謝廢物堆積。晚上睡前飲杯溫開水，能夠保證夜間生理活動所需要的水分，能稀釋血液，防止夜間血液循環減慢而發生心腦血管疾病。
2.常用的幾種飲水療法：
（1）飲白開水法
①白開水防治冠心病的科學道理。溫白開水的活性能夠提高人體髒器器官脫氫酶的活性，有利於較快地降低累積於肌肉中的乳酸含量，從而能解除疲勞，煥發精神。另外，涼白開水也有獨特的性能，國外學者研究發現，新鮮白開水冷卻至20～25℃時，溶解在其中的氣體，比煮沸前少了1/2，質量也發生了很大的變化，其內聚力增大，分子間更加緊密，表麵張力增強，這種水與生物細胞的水十分接近，有很大的“親和”性，從而使它具備了被人體細胞迅速吸收的活性。涼開水能夠消炎，補充體液的丟失，稀釋血液，加速代謝廢物的排出，從而使血液純正呈弱堿性，而有利於維持人體健康。
②飲白開水治療冠心病的具體方法。準備溫開水1瓶，溫度以入口不燙為度（也就是20～25.之間）；早晨起床後，先用溫開水漱口，然後倒溫開水1～2杯（大約250～500毫升），慢慢飲下再進行洗臉、刷牙工作，30分鍾後，可吃早飯。晚上睡前同樣飲溫開水1杯（大約250毫升）。本法可每日進行，成為日常生活中不可缺少的一個組成部分。
（2）飲磁化水療法
①磁化水防治冠心病的科學道理。磁化水是一種經過磁化處理的天然水。其理化特性為：表麵張力下降，滲透力強，酸堿值增·高，含氧量豐富。常飲磁化水可以增加含磁量，促進人體新陳代謝，改善機體生理功能。降低血液黏稠度，維護血管彈性，增加營養吸收，從而減少疾病發生。常飲磁化水對冠心病、高脂血症、高血壓、肥胖症、膽石症等疾病具有一定的防治作用。
②磁化水療法的具體方法。一般成人每天飲用2500毫升左右，早晨1次飲500毫升，餘量分數次服完。以磁化杯泡茶，茶水即被磁化，隨時飲用。
（3）飲礦泉水療法
①礦泉水防治冠心病的科學道理。礦泉水來自數千米以下的地下深處，含有豐富的礦物質及微量元素，對維持人體正常的生理功能以及腺體的分泌，具有十分重要的作用。例如，礦泉水中所含有的鎂元素可以防止動脈硬化，預防心肌梗死；銅可以防止血管損傷，保持體內膽固醇的正常代謝；鋅有利於脂質代謝的正常進行，錳可以促進脂質代謝，降低血清膽固醇水平和預防冠心病。
②礦泉水療法的具體方法。準備市售的正宗礦泉水若幹個瓶；每次於飯前飲用150～160毫升，每日飲1～3次，2個月為1個療程。