‘耶、娘,你們在之靈可還安好。女兒在下麵過得很好,你們不用擔心。我旁邊這位是李叔,右邊的是紅姊姊,後麵是我幾個兄弟,他們都是我新得家人。我過得很好,你們在上也要過得好喔,請保佑我們一家人都幸福、平安。’,阿香喃喃地完要對父母得話,把香插在前麵一個盛米得杯子裏麵,本來半跪得他,給父母磕了三個頭。
李忱也再心裏完了,要對阿香父母得話,看阿香開始磕頭,李忱轉頭把幾得香都收過來,也插在米杯裏麵。也磕了個頭。然後,起身,開始燒紙錢。燒完紙錢,才算完成整個祭拜得過程。
這是簡單得掃墓,有個名詞叫掛紙。掛紙,也可以叫壓紙。意思就是替祖先修理房子。另外有一個名詞叫培墓,培墓也是掃墓,不過過程比較隆重。
一行人在肅穆中,完成整個儀式,至少跟周圍比起來,算比較肅穆。周圍雖然沒有像剛才,有人蕩秋千,有人踢蹴鞠,或者鬥雞。但是有一群酸人,帶了幾個樂工,正在那邊開卡啦k,唐代得卡啦k,幾個人搖頭晃腦的,得意得誦著詩。
有的念一些古人得名作,有杜牧得,清明時節雨紛紛、路上行人欲斷魂。宋之問的途中寒食,故國斷腸處,日夜柳條新。也有那些人自己創作得,拗口又不通順得歪詩。
不管是好詩、壞詩,全都難聽。幾個人五音不全,口齒不清,偏偏還自以為歌王,自以為才高八鬥,扯著嗓子唯恐別人聽不到。
‘日喔,胖虎也穿越了嗎?’,李忱捂著耳朵,心裏痛罵道。這個難聽得破鑼嗓子,真的可以殺人了,再過一會,不是他唱死李忱,就是李忱忍不住操刀****阿得。
終於,在李忱決定,與其自己被噪音殺死,不如殺死製造噪音的人之前,噪音停止了,這群人開始喝酒,總算沒有剛剛那麼鬧人。
‘我們也來吃東西吧。在墳前把祭品吃掉可是習俗阿。’,紅拍了拍手,招呼幾個孩子過來。
清明節有什麼吃得呢?因為跟寒食節合而為一,就是寒時節得食品,拿來拜一拜,拜完就可以吃了。
紅先打開一個陶罐,容量還不,揭開罐口,拿出大湯勺舀給眾人,李忱拿碗接過,一看,原來是稀飯,不對,好像有差。李忱拿出湯匙,準備吃一口,卻被紅阻止了。
‘等等,還要加東西呢。’,紅拿出一個湯匙,仔細舀出一點褐黃色得東西,李忱還沒有認出是什麼,胖球已經很興奮得過來接,紅就先給了他一勺。李忱示意讓紅先分個幾個孩子。
‘原來是麥芽糖稀。’,原來那黃褐色得,是麥芽糖稀。李忱仔細得品了幾口,嚐出了味道。不是一般得稀飯,裏麵還有加杏仁,好吃。李忱喜歡杏仁味。
‘好吃好吃。我喜歡大米做的。’胖球吃得滿臉糊,阿香拿出抹布給他擦臉,‘不是大米還有什麼做的?’李忱問道,‘也有大麥熬得。’,那就是麥片粥了,原來唐朝人也很養生,大麥降血壓呢。
吃了一些餳粥打底,李忱拿起一個甕,很輕不像是裝大米粥得。李忱從裏麵,舀出了一些粉末。
‘調著水吃。’,知道李忱啥都不懂,紅道,罷好像還不放心,接過李忱得碗,咬過一些粉末,然後就著冷水調勻,又遞給李忱。李忱美吱吱得吃著。
這碗,有點類似後世那種芝麻糊,或是麵茶那樣,粉末狀調著水吃。李忱覺得味道還不錯,雖然吃不出是什麼做的,但是昨他是幫了忙得,知道這個東西是把五穀雜糧炒熟,加入一些幹果,最後磨成粉末。配方,不一定,要看各地有些什麼,加上個人秘方。
三口兩口,把這這麼這碗幹粥下肚,李忱隻吃了個飽。早上他就吃了點棗糕,他這個大肚漢自然不夠得。
棗糕,可以叫他子推蒸餅,原因當然就是為了紀念介之推了。把紅棗捏進麵裏麵,然後用蒸得。
‘再來吃吃這個。’,知道李忱沒有飽,紅又給李忱一盤子,這個時候,大頭笑,‘叔真能吃,他他早餐隻吃了蒸餅,可是卻沒,出門前他又吃了好多蒸寒燕得。’
‘當然要趁早吃阿。’,李忱麵色不改得接過盤子。蒸寒燕,可以是吃食,,也可以是裝飾。用麵粉揉麵後,再把麵團捏成燕子得樣子,蒸熟後著色,再插在酸棗樹得針刺上,可以妝點室內,也可當作禮品。
當然了,形式上不單是燕子,可以捏成各種樣式,瓜果、飛鳥、走獸、花卉…等。起來,真的沒什麼吃頭,不過就是墊墊胃。
李忱接過盤子,裏麵放了三樣東西,當先抓起了一個寒具。是寒具,不是韓劇,千萬注意。