大量的罐頭食品，是大唐國力進步得一個證明。 ＷｗＷＣＯＭ有肉吃才有力氣，才能耕種、才能做事。尤其在古代，不像現代人體力活做的少，大部分還是賣力氣得居多，吃肉尤其重要。
營養好，才長得高壯。為什麼日本人平均個子不高，因為他們實在沒什麼可以吃得。為什麼清末，中國人普遍矮。據統計，清末，中國人均糧食，大概是曆史上最低得。
西洋人生長得高大？抱歉，那是你的錯覺。其實他們歐洲人以前也矮。比較高大得是德意誌人，當時得黑森林一帶，他們是比較高大些，英法兩國，其時也比較矮。
是因為後來現美州，馬鈴薯引進，馬鈴薯量多，又拿去喂牲口，肉類比較多，還有牛奶，營養跟上了，才慢慢高大起來。沒看見，年輕人身高普遍比老一輩高嗎？
就是因為年輕人營養好，父母那一輩，他們也沒什麼可吃得。年輕人營養好，平均身高都過父輩。
雖然唐人不矮，沒這個問題，但是肉吃多了，也會比較有力氣。這是一定的道理。尤其是，吃了肉，相對消耗糧食就會比較少一些。養雞、鴨，也不廢什麼功夫，算是多些肉了。等於糧食得增加。可以養活更多人，或者，等於收入得大幅提升。
‘吃肉啦。’，一個個士兵，揭開陶罐，裏麵是一塊塊醃漬好的魚、雞、鴨肉，雖然罐頭肉可以保存很久，不過醃漬過後，可以保存更久，不管哪各年代，保存都是個問題，尤其是這交通不方便得年代，保存久一些，損耗才不會那麼高。
這醃漬，還不是普通醃漬，就看到士兵把一塊塊肉，直接放到往火烤，兩下肉熟，就可以吃了。烤好得肉很燙，看他直吐舌頭得樣子就知道，過他還是舍不得吐出來，隻得一口一口吃下去。
因為這肉，是用香料醃漬過得，可以直接烤，也很美味。為什麼奢侈得要用香料醃漬。先，這樣可以當作是鹽漬，也可以保存比較久。其次，味道也比較好。
用香料很奢侈？確實很奢侈，大唐本土不產香料，都是南洋進口。以前大唐食物其實少用這些調味料，因為胡人引進才逐步使用的。
雖然因為距離南洋比較近，沒有像歐洲人那樣，胡椒等價於黃金。不過，被這些胡商轉了一道手，價格就上去了。這些香料被大量運用要等到宋代以後了，宋代海貿達，大量人跑，才把價格壓了下去。在唐代，李忱大力提倡下，香料才因海貿興盛，價格降了許多。不然，李忱之前也就是會提供些醃漬魚。
大唐如今海貿有多興盛？如今得大唐，一年有一千五百艘船下水，其中五百艘還是大船，跑海得海船。不是那種運河裏麵得漕船。李忱開通了直航之路，豐厚的利潤吸引了非常多的人加入。
每年航海學校畢業得，馬上就有商家揮舞著契約，高薪簽他們加入船隊。尤其是測量士。有他們，在海上便可以用比較精準的航路前進，不用再向以前一樣，靠經驗。
海貿興盛，使得商稅大幅增加。大唐這些年商稅的持續增加，也跟這有關。有什麼關係呢？是商稅，還不是關稅，關稅是另計得。
大唐海運興盛，跟商稅有何關係？先就業好了，海船需要水手，航海學校畢業得，都是高等人才，低階得手水，都是來自於捕漁。
除了提供商船和海軍，合適得水手，漁業展，還促使唐代海洋技術得進步。比方，李忱有擔心，東行船隊找不到黑潮。其實那根本是因為不了解才胡思亂想。漁民早就現了黑潮，冷暖流交會處，漁產資源最豐富了，加上海水顏色不同，黑潮早就被現了。
大量漁船船員，因為有經驗，被商船雇用。商船水手雖然比較辛苦，可是收入好，很多人湧入這一行，造成捕魚產業興盛。因為鹽產量大增，捕魚有利可圖，還非常有利，加上充沛勞動力，不興盛都難。