咖啡減肥
咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30~40分鍾後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。流行的咖啡減肥法，簡便且輕鬆。
早上：適合喝添加了牛奶的法式咖啡當早餐，因為牛奶可以增加飽腹感。不過減肥中的你，必須減少牛奶的量，大約是平常的1／3~1／4就夠了。至於咖啡的量方麵，若是馬克杯的話，隻要一杯就夠了，如果是一般的咖啡杯，就要喝2杯。喝完咖啡之後別忘了趕快運動。
中午：吃完午餐後，也要養成喝咖啡的習慣，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好選擇美式咖啡，因為這種咖啡的咖啡因含量最適合減肥所需，喝了2~3杯即可。
下午：吃飽後不要隻是坐著，一定要讓身體有運動的機會，即使是抬腿或做做柔也很好。
依這樣的方法進行，一個月大約可以減輕3公斤的體重。
日本研究發表具有減肥功能的五種茶葉
飲茶不是一件純粹休閑的事情，關鍵看你喝什麼樣的茶。一邊隨意聊天，一邊輕鬆地減肥，唔，是不是有點異想天開？！最近在日本的一係列實驗結果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纖維而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在於維他命B1.茶中富含的維他命B1，是能將體糖充分燃燒並轉化為熱能的必要物質。
1．黑茶：可抑製小腹脂肪堆積一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑製腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發酵製成，顧名思義，是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯後各飲一杯，長期堅持下去。
2．吉姆奈瑪茶：有效抑製糖分吸收吉姆奈瑪的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以後再吃糖，口裏不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。
3．荷葉茶：古代減肥秘藥一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善麵色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。
4．烏龍茶：可燃燒體內脂肪烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯後喝一杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。
5．杜仲茶：可降低中性脂肪因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。
§§第二章 飲食篇