鐵扉道人在人群中也坐不住了，擠上前來問武直：“你剛才說的，要教甚麼廚師與歌手？這到底是怎麼一回事，你別把我自個都給搞得糊塗了……”
武直笑道：“老丈，這有什麼好糊塗的，你聽我說，我們倆現在要做的，不是要大家死讀書，隻是背記一些無用的東西，相反，我們要做的是，在文化學科的基礎上，教給他們吃飯的家夥……”
“教給他們吃飯的家夥？”
“對的。簡化為四個字，就叫學以致用。比如語文，是教會大家說話與溝通的能力，數學呢，是教會大家經營與算賬的能力，至於英語，是開發他們除母語以外的語言能力，如果將來他們有幸到得海外，就自派得上用場了。就算到不得，多學一門語言也是不會有壞處的，至少開發了大腦，不會讓大腦生鏽。”
“……”
“這些便是基礎學科，基礎學科總是得為專業科目服務的。專業就是以後他們走上社會之後用來吃飯的家夥。比如會燒火做飯的，就能靠燒火做飯掙錢，會唱歌的，能夠成歌手，而會跳舞的，能夠當舞女，如此，三百六十行，不管哪一行，都能夠憑自己的本事，吃他那一碗飯，多好！這樣，就不必非要去擠破腦殼，隻走當官的那一條路，不是嗎？”
“……”鐵扉道人退開了。
早上的生意開始。
武直的手酸痛得厲害，又因為感冒而有些頭疼腦熱的，身體上實在不怎麼舒服，可是這兩天好不容易生意起來了，客人眾多，又不能不打起精神來強撐著揉麵摔麵。
下麵倒還好，有了煮麵爐之後，做好的麵條往裏麵一扔，十幾秒就可以撈進碗中了，又快又方便。
一碗碗熱氣騰騰的麵端到了一張張桌子上。
大家拿筷，心滿意足的開吃。即使是這冰雪天氣裏，吃一碗牛肉麵，心頭裏也可以很快就開始變得熱乎。
越是天氣凜冽，人們越是體會出，當初武直為什麼要把這碗麵叫做是“西北風”的道理了。
的確，隻要有它，就可以抵禦西北風，叫人身上暖，手腳不再凍得像生鐵，心窩裏也快活。
這便是這碗牛肉麵的無窮魅力。
今天，方聞也照樣來了，可算是風雪無阻了，他吃過了自己的那碗麵後，走到了武直的麵前，把手裏的一個東西遞過來說道：
“武直，拿著。”
武直正在下麵，頭也不曾抬，隨口問道：“什麼東西？”
方聞把東西在空中搖了搖，說道：“我妹妹給你的。”
武直這才回過頭去一看，隻見方聞手中遞著的是一個筆記本，詫異道：“那不是昨天我送給她的嗎，怎麼，她又給我退回來？”
“怎麼，難道你要我當著這麼多人的麵，把裏麵的東西一字一句的念給你聽不成？”方聞故意條戲著武直：
“我跟你說，我妹妹的人雖然不曾來得了，但是，她的心卻藏在這裏……”
“啊——”武直一愣，問道：“方聞，裏麵寫的啥？”
方聞笑道：“我怎麼知道，她又不許我偷看。要不，我現在打開來瞧瞧？就說是你點頭的，她要發毛就找你……”