肖寧、李函二人在會稽城中轉了幾天，最終選定城南距離南門不遠的地方開設酒肆。
二人將決定彙報李旭請示，李旭到現場勘察了下，此地距城外碼頭也就一裏多，是南來北往的富商雲集之處，也是出入會稽的士民主要路經之地，客流量極大，在此開設酒肆到是不缺前來飲酒的酒客。
李旭大手一揮準了。
“郞君，我們選的那塊地是有主之地，經營著一家客棧，生意紅火不願意轉手……”
“那你們就去跟他說，是新任刺史看中了他家那塊地皮，如諾轉手於我，我會給他稅收優惠幾年。”
反正朝廷對商稅也不是太重視，完全是不收白不收的心態，至於一年能收多少，朝廷也沒底，這就給了地方官操作的空間。
如果此人還不知趣，李旭冷笑一聲，一大把的借口收拾他。敢跟刺史抬杠？閑活得太滋潤了是吧！
二人心領神會，跑去找客棧的主人談，為了證明他倆真是刺史府的人，也為了增加威懾力使對方屈服，還把剛剛當上捕頭沒幾天，名頭卻已響徹會稽的尉遲瓊拉上。
整個會稽百姓誰不知道，新任捕頭尉遲瓊是剛上任的刺史親信，客棧主人不疑有他，滿含悲憤的臉色簽字畫押，將客棧連同這塊地皮一並轉讓。
有了地皮，肖寧、李函二人立馬招來人手將客棧拆了，按照李旭新設計的酒肆圖紙進行建設，與送給虢國夫人的兩京酒肆，無論是外觀還是內部裝修風格都不一樣。
兩京的酒肆內外展顯著紅紅火火的理念，活脫脫的紅燈區模式，會稽的新酒肆則是青衫曼舞的淡雅風格，透露著一股少女的青澀味道。
至於酒肆的名字，李旭取了個寓意深刻讓人過目難忘的名字-魚水酒肆。
“郞君，肖寧他倆的酒肆都開始建設了，奴家經營的冰棒鋪子還沒影呢？”
淩兒一幅不被重視受了委屈的模樣跑來傾訴。
嬌滴滴的淩兒發起嗲來，李旭骨頭都酥了，舉手告饒，有什麼需要的趕緊說吧，我幫你一並解決就是。
“冰棒鋪的選址啊，奴家也不太懂到底選哪更合適。”淩兒有些糾結，“要不直接開在魚水酒肆的旁邊？”
李旭直搖頭，“不行。”
冰棒鋪是用來搞批發，不做費時費力的零售，沒必要開在城南。最合適的地點應該是會稽城中的商品交易中心-市。
唐代每座城市內都設有一個專門用於商品交易的市，是手工業生產與商業貿易的中心，滿足城中居民日常生活、生產需要。就像後世的商業區，由市令監管，一般占一坊之地，市內全是各個商家開設的店鋪，按不同的行業進行集中。
“你說不行，那開在哪？”
淩兒有些不樂意了。
“就開在市裏。”李旭說道：“待會你跟我去市裏看下，選一個好地段開冰棒鋪。”並吩咐淩兒去叫幾個衙役準備下，待會跟著出門。畢竟刺史大人的安全還是要時刻考慮的。
……
會稽做為大運河南部起點，水運便利，加上越州物產豐富，盛產茶葉、絲綢、麻、葛等絲織品，陶瓷、鹽、紙、造船等手工業也很發達，帶來的便是客商雲集，商品經濟繁榮。
這從李旭來到會稽城內的市，能聽到來自大唐天南海北口音的商人，亦不難見到來自大食、新羅、天竺商人，便能切身感受到這座城市的繁華。
在市的繁華地段買一間商鋪，對於帶著一幫衙役做護衛的李旭來說並不是什麼難事，由於李旭的到來都以經驚動了市令，親自趕來做陪，為其講解哪個地段的店鋪最好。