離開家鄉久了，對家鄉的許多記憶也慢慢淡化，進而遺忘。有時想去尋回，可是往往耽於俗務，不知何處可以尋回。於是，記憶漸散於時光之中，而自己也不知道心歸何處。
今日是農曆大雪，鬆江一夜之間降至零度，幾個同事難挨嚴寒，都嚷嚷下班了要找個吃辣的地方暖和一下。一位江蘇籍的小夥子說：“鬆東路的小巷子裏，有一家江西小炒，去那！”於是一幫大男大女結夥而去。而我這個唯一的江西人，倒有些茫然，在東門一帶工作生活多年，卻不知有這個去處。
到了店裏，發現這是贛北來的一對農村夫婦，租了東門村的一處民宅，因陋就簡，無甚裝修，更無招牌，在廳堂廂房各擺了些方桌條凳，在後院用些木料磚塊搭了一個廚房，擺了些時鮮蔬菜，掛了些贛鄉臘味，就算是支開了場麵，好此口味的食客相約而來，經而有年。
坐在這水泥地、白灰牆的“餐廳”裏，似乎是坐上了機器貓的時光機，轉眼回到中學時代，一幫青蔥少年，騎著破舊的自行車，三五成群，或是冒著寒風，或是頂著烈日，大呼小叫地衝出小小的城區，殺往數公裏外的郊區，大家湊個十幾元，在紅磚泥地的農宅裏，吃著農婦自己炒的幾樣菜，幻想著那傳說中的大城市裏的大學生活，仿佛這些都隻是昨天發生的事。
筍幹大蒜，這幾樣配料，似乎是贛菜裏的千年老二，甚至超出了主料的滋味。幾位江浙籍的同事們連呼過癮，一邊擦汗，一邊連連向筍幹大蒜下筷。贛菜的味道，就是這樣，樸素而有勁，一如江西的山水，雖無奇險秀麗，卻是敦厚持重，讓人回味。
老板娘穿得很破舊，也不大會招呼客人，端上菜盤，又回後院去忙碌，其他一切全憑客人自助服務。結賬的時候，我問她：“回頭客這麼多，怎麼不在鬆東路上搞個正規店麵，打出個牌子來，那不是賺錢更多？”老板娘笑笑，用標準的“贛普”（江西口音的普通話）說：“哪裏來那麼多本錢哦，隻要比在家種田好，已經好得不得了啦！”
這間小店，藏身於喧囂霓虹背後，是這個千裏來此的農村家庭的衣食所在，而這濃濃的鄉味、鄉音，從遊子們的感官滲進心靈，勾起無限的回憶，留在濕潤的眼角裏，又慢慢在冬日的靄靄夜霧中化去，化去……
謝謝你，無名的江西小飯鋪。