農業生態體驗園區明海湖旅遊最顯著的特色之一是親身體驗農業生態種養園區的恬靜生活。生態園圍繞景區別墅建設規劃，分傳統的窯洞別墅生態園和現代時尚的小樓別墅生態園。遊客可根據不同愛好和情趣選擇入住或租住。在農業生態園旅居如同在故鄉家中，完備的居家生活條件，可供客人烹調新調時蔬和山珍、幹炸、焦餾或清燉紅燒湖魚，一切皆在勞動中獲得快慰。租住的客人可按自己的愛好在體驗園區種菜種豆，養花養草，充分地利用休假、療養、旅遊時間在明海湖感受回歸自然的舒爽與愜意，用夢想的顏色編織串串鮮活的生活，營造夢想的精神樂園。
明海湖旅遊產業開發把生態餐飲作為一項根本性的綠色革命，農業生態園區起到了改善高原旅遊條件，提升旅遊質量的先行者，從而使生態餐飲成為旅客願意消費的品牌。除田園生活體驗外，喜歡垂釣的可臨水漁樂，尤其是在斜風細雨中也作漁翁問樵，意趣臻妙。喜歡登山的盡興攀高，感受立我為峰，一覽群山的豪邁氣概。喜歡野遊的可信步漫遊，欣賞湖光山色，田園風光，品味楊柳風拂杏花雨的極致，夏賞山色共芳菲的濃豔，秋高氣爽豐收樂的快意，邊塞冰封，春藏雪嶺的凜冽風寒，情境皆與自然相融。
草原風情體驗園區明海湖景區以長城為界，和內蒙古高原相鄰，長期以來民俗生活習慣受口外內蒙古民風影響，尤其是草原牧民喜好的大碗篩酒、手扒羊肉、鹽煎羊肉、蒙古火鍋，美酒奶茶、燒熏肉等風味小吃在當地盛行。景區開發注重引入內蒙古風情體驗園區。8個完全按照草原蒙古族生活習俗陳設的蒙古包，每個氈包正對東門為正壁，懸掛披著素絹哈達的成吉思汗像，羊毛氈炕，中間擺大方桌，備客人留宿的錦緞被褥，草原家居氛圍濃厚，專門聘請草原姊妹服務員料理。中間的大蒙古包可供多人聚餐宴會。遊客在這裏既可親身體驗到濃鬱的草原特色飲食，又可品嚐到當地風味的山珍特產，如邊雞燉蘑菇、熏野雞、黃糕燉雞、紅燒草魚、燉排骨、地皮菜炒雞蛋、苦菜、甜苣、披頭粉菜和蓧麵、蕎麵、豆麵等各種麵食。更富特色的是“敖包祝酒”，遊客餐飲席間，蒙古族姑娘手捧哈達和滿斟奶酒或白酒的銀碗為客人敬酒獻哈達，唱《敬酒歌》：
尊貴的客人來到明海湖，
敖包就是您的家，
請您端起酒杯，
飲下我的真誠，
祝您幸福吉祥。
尊貴的客人您是天上的月亮，
來到敖包是我們的榮光。
請您飲下這杯真情的酒，
友誼就萬古流長。
唱罷《敬酒歌》，麵對敬酒的姑娘，客人鄭重地接受哈達和敬酒，要祭天祭地祭祖先，一飲而盡。不能飲酒者，也要舉行祭祀儀式，少飲即可作為表示。蒙古族習俗宴席講究不醉不散，以此表示待客真誠，若能飲酒而不喝的情況，姑娘們就會歌聲不斷——