虞美人別名麗春花、滿園春，虞美人屬罌粟科罌粟屬一、二年生草本植物，它的學名是Papaverrhoeas，原產歐、亞大陸溫帶，世界各地多有栽培，比利時將其作為國花。如今虞美人在我國廣泛栽培，以江、浙一帶最多。是春季美化花壇、花境以及庭院的精細草花，也可盆栽或切花。
形態特征：
虞美人株高40～60cm，分枝細弱，被短硬毛。葉互生，羽狀深裂，裂片披針形，具粗鋸齒。花單生，有長梗，未開放時下垂，花瓣4枚，近圓形，花徑約5～6cm，花色豐富。蒴果杯形，種子腎形，千粒重0．33克，壽命3～5年。虞美人有複色、間色、重瓣和複瓣等品種。同屬相近種有冰島罌粟（P。nudicaule）和近東罌粟（P。orientale）。冰島罌粟為多年生草本，叢生。葉基生，羽裂或半裂。花單生於無葉的花葶上，深黃或白色。原產極地。近東罌粟屬多年生草本，高60～90cm，全身被白毛。葉羽狀深裂，花猩紅色，基部有紫黑色斑。
虞美人耐寒，怕暑熱，喜陽光充足的環境，喜排水良好、肥沃的沙壤土。不耐移栽，能自播。花期5～6月。
栽培技術：
虞美人原產亞洲和歐洲，北美也有分布。性耐寒，適於春季的充足光照和涼爽的氣候環境，不耐酷暑濕熱。通常在初冬條播於花壇畦地。對土壤要求不嚴，但以疏鬆肥沃沙壤土最好，行距20厘米，播後用地膜覆蓋，或於早春地表剛解凍時播種，出苗後逐步揭去地膜。虞美人屬直根性花卉，根纖細深長，很少側根，在苗期根長往往超過株高1倍左右，故不能移植。勉強移植，成活率也很低。當條播出苗較密時，可分期間苗二三次，保持株距10至15厘米。虞美人對水肥要求不高，但忌大水大肥和土壤積水。
虞美人為優良的花壇、花境、花帶材料，也可於1月間盆播於溫室或陽畦，4月下旬出圃作“五一”節日用花。家庭養花可在南向封閉陽台蒔養。1月間用內徑20厘米的花盆裝多半盆疏鬆的舊盆土，壓平，撒種20至30粒，覆土以看不見種子為度，播後浸盆洇水。幼苗出土，分幾次間苗，去弱留強，最後留3至5株定植。當苗高30厘米時，逐漸填上種植土至沿口，以防植株莖細倒伏。保持光照充足，環境空氣清新，夜間不低於5℃，避免幹旱水澇，3月份即可開花，直到“五一”節。
肥水管理：
在播種時，要施足底肥，生長期喜潮潤的土壤，要適時澆水。澆水應掌握“見幹見濕”的原則，剛栽植時，控製澆水，以促進根係生長，現蕾後充足供水，保持土壤濕潤。在開花前應施稀薄液肥1-2次，現蕾後每間隔3天葉麵噴施1次0．1%磷酸二氫鉀液，進行催花。開花後及時剪去凋萎花朵，使餘花開得更好。
虞美人喜陽光充足， 耐幹燥耐旱，但不耐積水，生育期間澆水不宜多，以保持土壤濕潤為好，若非十分幹旱即不必澆水。但過於幹旱會推遲開花並影響品質。施肥不能過多，否則植株徒長，過高也易倒伏。一般播前深翻土地，施足基肥，在孕蕾開花前再施一兩次稀薄餅肥水即可，花期忌施肥。
虞美人和罌粟的區別：
虞美人和罌粟同屬一科，從外形上看，虞美人和罌粟很相似，但實際上區別卻非常大。虞美人的全株被毛，果實較小；而罌粟花植物體光滑無毛，果實較大。虞美人花未開時，蛋圓形的花蕾上包著兩片綠色白邊的萼片，垂獨生於細長直立的花梗上，極像低頭沉思的少女。
待到虞美人花蕾綻放，萼片脫落時，虞美人便脫穎而出了：彎著的身子直立起來，向上的花朵上4片薄薄的花瓣質薄如綾，光潔似綢，輕盈花冠似朵朵紅雲片片彩綢，雖無風亦似自搖，風動時更是飄然欲飛，原來彎曲柔弱的花枝，此時竟也挺直了身子撐起了花朵。實難想像，原來如此柔弱樸素的虞美人草竟能開出如此濃豔華麗的花朵。
上盆管理：
虞美人為直根係，再生能力弱，植株移栽後常常枯瘦難開花，故應趁苗小時（3-5片真葉）帶土團移栽，移栽後適當遮蔭，花前花後要多施磷鉀肥，促發枝開花，花前適當減少水量。生長期間管理較方便，保持土壤濕潤即可，對肥水要求不高。應經常做好鬆土工作，雨後要及時排水。