雷嘯塵搖搖頭，道：“我今的客人隻有您一位，這5張桌子上擺放的火鍋，所用的底料都不同，一共分為5個檔次，您可以嚐一嚐，給個意見。”
“5個檔次？你指的是價位上的區分嗎？這會不會太複雜了？”秦丹青並不看好。
雷嘯塵道：“我這5個檔次的底料很特殊，的再多，不如您實際品嚐一下。”
“你所的無法抵擋的美食誘惑，我還真的是特別期待，那我就先嚐一嚐。”很多事情沒有一定之規，都是根據實際情況而定的，秦丹青還是準備實際品嚐之後，再給出建議。
雷嘯塵引領著他來到普通鍋的桌子上坐下，“這是我準備推出的普通鍋，麵向中低消費的普通大眾，底湯的價格比較親民，你試試看。”
秦丹青夾了一根油麥菜投入火鍋中，稍等片刻，夾出來開始口品嚐。
僅僅品嚐了一口，秦丹青就出言讚道：“確實是無上美味，全國各地有名的火鍋店，我差不多都去遍了，但這是我品嚐過的最美味的火鍋，你這底湯調製的實在是太讚了！隻要經營得法，賺錢是絕對沒有問題的。”
秦丹青確實感到很震驚的，他沒有想到雷嘯塵竟然一點都沒有吹牛，哪怕是他這樣的業內美食家，也不得不承認，他現在品嚐到的火鍋，確實具有讓人無法抵擋的強大誘惑，這鍋底湯實在是太過濃香誘人，讓人品嚐了一口之後，胃口大開，欲罷不能。
又接連涮了幾筷子羊肉和幾種蔬菜之後，秦丹青覺得自己胃裏邊有了點東西，這才繼續道：“國內的所有菜色當中，火鍋店是最容易複製的一種，隻要能夠做到底湯的製作標準化，就可以保持所有的連鎖店口味不變，隻要底湯確實美味，很容易就能開遍全國。你掌握了這麼珍貴的一個底料配方，隻要在管理上多下點功夫，在餐飲行業做出一番成績，已經是可以預見的事情。”
“別吃得太多，普通鍋是麵對大眾的最低的那一個檔次，後麵還有鐵鍋、銅鍋、銀鍋和金鍋4種檔次，味道一個比一個好。”雷嘯塵出言提醒道。
“普通鍋的味道我已經感覺很好了，這是我品嚐過的最頂級的火鍋，後麵竟然還有4種更高的檔次，在品嚐之前，我真的是難以想象後麵的幾種涮鍋又會是多麼誘人的美味。”秦丹青對於後麵的4種涮鍋更加期待。
雷嘯塵帶著他來到鐵鍋的桌子上坐下，“鐵鍋需要定製，暫時隻能用普通鍋代替，但是味道絕對不一樣，你嚐嚐試試。”
秦丹青早已經迫不及待的涮了一筷子羊肉，夾了一片放進嘴中之後，一種無法言喻的美味在味蕾上爆開，這種美味和他嚐過的任何一種美食都不同，非常獨特，也非常鮮明，讓人無法抵擋。
他平生第一次品嚐到這種獨特的味道，這種無上的美味，瞬間便把他的味蕾給征服了。