方奶奶也住在村西頭,因為兒子媳婦沒孩子,很喜歡村裏的孩子,對紅雪幾個就像親孫女一樣,常偷著塞著好吃的給姐幾個。
紅雪洗完蘑菇,把雞跺成小塊,因為鍋太小,隻能分批下鍋煮出裏麵的血水和雜質,撈出來放到一旁,又在鍋裏加水,燒開後,倒入蘑菇煮開,這樣既可以殺毒,也能清除沒洗幹淨的殘渣。
撈出後,她才將借來的蔥和薑切好,等鍋燒熱後,舀了一小匙油進去,將蔥薑扔進鍋裏,煸出香味後把一半雞內放進去炒一下,才加上水和蘑菇,再放上鹽,攪動了幾下,這才加蓋燉煮。
好在家裏有兩口鍋,趁著這會兒功夫,紅雪又收拾出旁邊的小鍋,照樣做了滿滿一大鍋,讓它們自己燉著,由三妹紅玉看著火,其他幾個孩子一起幫周氏理野菜。
很快,鍋裏飄出了香味,也勾起了大家肚子裏的饞蟲。
“大姐,可以吃了麼?”紅香咽著口水問。其他孩雖然沒有問,可眼中的期待也是掩飾不住的,連周氏眼中也露出驚疑:雪丫頭什麼時候能做出這樣香的菜來了。
“我看看!”紅雪站起身,來到灶台前,揭開蓋子,一股熱氣夾雜著蘑菇的清香和雞肉肉香,溢滿了整個屋子。
“好香啊!”不知什麼時候,所有的孩子都圍在灶台前,深深吸著鼻子,滿臉地饞像。
紅雪好笑地看著眾人,眼裏更是酸酸澀澀的,“放心,以後姐讓你們經常吃這種有肉的菜,再也不會讓你們餓肚子了!”紅雪保證道。
“大姐最好了。”幾個孩子立即歡呼起來,哪怕他們心裏有點不太相信,但些時也是真的高興。
紅雪用筷子試了一下雞肉,發現完全熟了,才盛出兩大碗,接著又給每人盛了一塊雞肉和幾個蘑菇,笑道:“你們先吃,我給孫嬸他們送一碗過去。”
“應該的,雪丫頭,娘去送吧,你帶著弟弟妹妹們先吃。”周氏見紅雪沒忘記孫家的好,欣慰地點頭,接過籃子就要往外走。
“娘,你也先吃吧。”紅雪很怕周氏跟孫家說起這隻雞的來曆,萬一菊青說漏了嘴可就不好了。
因而還是把這活攬下來了,見周氏還要張口,立刻又道:“你剛才不是說我占了陳家便宜了嗎?一會兒也給他們送一碗去,那裏可得娘親自跑一趟了。”
周氏一聽,倒是沒有再跟紅雪爭,合計著早點吃完,給人送過去。
紅雪一會兒就回來了,周氏其實也隻吃了一張玉米餅子,喝了些雞湯就放下碗,見紅雪回來,提上準備好的雞肉就往孫家去。
其實紅雪她們家現在跟陳鵬飛的家離的很近,聽說他是陳老爹的遠房侄子,戰場上退下來,沒地方去,就來投奔陳老爹,可很不巧,他來的時候,陳老爹已經病入膏肓了,沒幾天就走了,現在他一個人住在那裏,沒田沒地,隻能靠打獵為生,也是個可憐人。