這裏的月餅全是一個口味兒,毫無新意可言,而且陷兒極為油膩,讓人張不開嘴。外形就單純的圓,也沒什麼造型。哎!我無奈的搖搖頭。還是讓我來一次徹底的掃盲大革命吧!
我招來師傅,讓他帶我去作坊,看了一眼這裏的模具,全是一個樣子。叫來四哥,然後給他大致描述了製作月餅的模具,並把不同類型的尺寸比畫給他看。讓店小二上街買了些我吩咐的食材,覺得準備得差不多了。
和麵我不會,於是讓師傅像往常一樣把麵和好,把買回的水果分別弄成醬狀;堅果兒放在鍋裏煮煮,然後切碎。再將和好的麵適當的放如模具裏,裝陷兒。當然這些都不用我親自動手,隻管磨磨嘴皮就好了。古代沒有防腐劑,沒有冰箱,沒有烤箱,問了一下師傅怎麼延長月餅的食用時間,他說全用油酥,自然就可以了。我暈,難怪會這麼油膩呢!還讓人吃得下嗎?
眾人好奇的看著我,四哥則是一臉的驚羨和彷徨。我想了想,如果把普通的油換成芝麻油,因為芝麻油香而不膩。等月餅做成成品之後,再蒙上一層吸油紙,更能去多餘的油味兒。覺得可行,就讓師傅先用一個月餅試一試,我一嚐,滿意的點頭。大家也都長舒了一口氣,不過更多的是驚喜。讓師傅們繼續按照此法做,並叫他們在有的月餅上印上祝福的字。
“四哥,快回神兒了!”手在他眼前晃了晃。
四哥紅了紅臉:“晚凝,你不可如此,著迷……”
什麼?這麼小的聲音,讓我怎麼能夠聽清楚嘛!
“小姐,月餅做好了!”師傅說道。
大功告成!看著滿滿一桌月餅,挑了一個小月餅遞在四哥麵手中:“嚐嚐看,好吃麼?”
四哥拿起月餅端,看了看那圈深深淺淺的花紋,“沒想到讓晚凝做出來的月餅如此迷人!”然後咬了一口,慢慢咀嚼:“果味的清香輕而易舉地化開了濃濃的油味,入口化渣,回味兒無窮。”
我笑了,笑靨如花,親耳聽見四哥的表揚,也飄然起來……
親自用禮盒一盒一盒的包好,“這是送給爹娘的,這是送給大哥的,這是送給……”
“晚凝,可別忘了之前的承諾!”
“知道了!”幹嘛非要第一盒,哪盒不是一樣呀?嘴上是怎麼說,動作可沒慢下來:“哪,你看,我單獨給你放在一邊呢?”
對了!上次托許弋涵幫忙,於情與理總得給人家送去幾盒,聊表謝意。盤算完畢後,發現還剩下很多,就給店裏的人每人發了一盒,可還有餘,算了,幹脆拿去賣好了。不過在價格上可得加一加,總不能白白浪費我的心血呀!
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見麵
這幾天的月,是越來越圓了呢!楓,也是越來越紅啊!
茗兒告訴我每年莊裏的中秋節一家人吃吃飯,賞賞月就完了。那多沒意思啊!於是在今年,我決定來個小小的創意。看來,這幾日我的事情可多著呢!最近幾日,猛練琴,我讓茗兒狂教我,我這副認真的樣子反把她給嚇著了。不過可惜的是茗兒不會吹笛子,要不然,在中秋那晚……
應了四哥的要求,提前把月餅送給了他。因為宏鑄山莊離驛城叫遠,提前幾日派人把月餅給宏鑄山莊送去了,這樣才能趕在中秋前吃上。至於家人這邊,就在中秋前一天送吧,給他們一個驚喜。出乎我意料的是,沒幾天許弋涵來了遠浩山莊。
看著窗外那頎長的身影,也不打招呼,自顧自的撫琴。
“晚凝,你的技藝還有些生澀!手會做月餅怎就不會彈琴了嗎?”