玲瓏魚莊位於洪澤湖邊,是洪澤湖邊的一家開了幾十年的老店,這些年,隨著地方經濟的發展,一撥又一撥的酒店之類的商家在湖邊的這條街上開門關門,這家玲瓏魚莊卻一直屹立不倒,傲視群雄。
要說這家魚莊的全魚宴,跟傳統的全魚宴的確大有不同。
傳統的全魚宴上,無非是芝麻魚條、香辣魚肝、蛋皮魚卷、酥炸魚塊等幾個冷碟,再加上酥魚片、炒魚片、溜魚片、清蒸甲魚、爆炒圓魚、清蒸圓魚、鯰魚豆腐等幾個熱菜,這就是一桌色香味俱全的全魚宴出來了。
玲瓏魚莊推出的全魚宴,沒有一道菜是跟傳統的全魚宴相同的,看看他們的菜單上,粉蒸魚、魚肉獅子頭、油炸魚米花、叉尾鮰魚卷.......這些都是用經典菜式中各種肉用魚肉代替而做成的。
其中有一道私房菜爆炒魚唇,菜端上桌後,如果沒有人介紹一下,客人壓根就猜不透自己吃到嘴裏鮮香無比的佳肴到底是魚的哪個部位。
按照玲瓏魚莊的老板說法,魚頭的精華在魚唇,魚唇鮮嫩爽口,膠原蛋白的含量也極其豐富,與味道同樣爽滑的魚胃一同下鍋爆炒,配上辣椒出爐後,滿口香辣,慢慢咀嚼,一股爽滑又濕啊潤的鮮香讓人回味無窮。
玲瓏魚莊諸如此類的創新還不少,其中一道紅燒獅子頭還有典故。
因為普安市是某偉人的故鄉,據說偉人生前最愛吃紅燒獅子頭,於是老板心裏不由冒出一個想法,豬肉嘌呤過高,對身體無益,於是用魚肉代替豬肉,不僅能保持這道菜的原有鮮美,在營養價值上豈不是也更上一層樓,於是魚肉做成的紅燒獅子頭就成了這家魚莊的主打菜之一。
晚上七點多,相約而至的陳大龍跟餘丹丹兩人坐在玲瓏魚莊的小包間裏,瞧著眼前這一道道用魚肉做成的精美佳肴,陳大龍嘴裏嘖嘖稱讚:
“到底是做了這些年的酒店生意,跟餘總一起吃飯,才能吃到真正色香味俱全的好東西。”
餘丹丹一邊輕鬆品嚐美味一邊斜眼衝著陳大龍埋怨一句:“別老是餘總餘總的叫著,這是在外麵,又不是在酒店裏。”
陳大龍聽了這話,衝著餘丹丹笑道:
“我不叫餘總,那叫什麼?總不能學著你三哥,也叫你一聲妞兒?”
這話一說出口,餘丹丹的臉上不由有些臊熱起來,這些日子以來,她發現自己的定力似乎越來越差了,尤其是麵對陳大龍這副嬉皮笑臉的玩笑話的時候。
餘丹丹假裝發小姐脾氣,用力的把一塊魚丸子放進了陳大龍麵前的小碗裏:“這麼多好吃的,還堵不住你那張嘴!”
“還是餘總對我好啊,明明心裏生我的氣了,還不忘給我一口吃的。”陳大龍話剛說完,餘丹丹氣的從座位上站起來,一隻玉手伸向了他的耳朵。
“別,別!我不說了還不行嗎?”
陳大龍趕緊連聲求饒,餘丹丹象征性的揪了一下男人的耳朵後,氣衝衝的口氣說:
“看你以後還敢欺負我。”
“六月飛雪啊!剛才到底是誰欺負誰來著?”
陳大龍嘴裏吃著美味,卻不忘了調侃餘丹丹,瞧著這女人一副嬌羞的模樣,他心裏一股說不清的情愫蔓延開來,“這才像是個女人的樣子嘛!”陳大龍心裏忍不住笑。
餘丹丹邊吃邊問:
“對了,你現在人到了經濟開發區,商業會所不是你現在的地盤,那塊地運作起來隻怕是不太方便吧?”
陳大龍見餘丹丹三言兩語提及正題,假裝沒好氣道:“跟我說話就別繞彎子了,你不就是想要問商業會所的那塊地還能不能爭到手嗎?”
餘丹丹被陳大龍一搶白,氣的伸手拿筷子在他的腦袋上輕輕的敲打了一下。
陳大龍並不惱,一臉壞笑衝著餘丹丹道:
“你要是把我腦袋給敲壞了,我可就賴上你了。”
“放心,你要是腦癱了,我養活你。”
“真的?”
“你做夢去吧!”
兩人一邊“唇槍舌戰”,一邊卻又相對而視不約而同笑出聲。
最近這段時間,餘丹丹感覺自己跟陳大龍之間越來越默契,說話油嘴滑舌的腔調居然如出一轍,她詫異這男人私底下也有如此心無城府的一麵,這是以前的餘丹丹想都沒想過的。
“或許,隻有當著自己信任的人麵,他才會這樣肆無忌憚?”餘丹丹心想,看向坐在對麵的男人,她眼裏情不自禁透露某種複雜眼神,臉上卻還殘存著一抹紅暈。