明亮而美麗的眼睛是缺不了營養的滋養的，而什麼樣的營養能給我們一雙明亮而有氣質的美麗眼睛呢？
蛋白質
視網膜上杆體細胞的功能主暗視，錐體細胞則主明視。杆體細胞對微弱光線之所以敏感，是因為它含有一種特殊的視素質；視素質是由蛋白質和維生素A合成的，缺乏它便會引起夜盲症、白內障等眼疾。
維生素A
視素質是一種含有維生素A衍生物的複合蛋白質，如果維生素A缺乏或不足，便會使視素質的再生緩慢，不健全，從而使暗適應功能減退，影響夜視；還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化，使這個原來透明的膜變得不透明。
維生素B1
這是維持並參與神經（包括視神經）細胞功能和代謝的重要物質。如果缺乏或不足，易使眼睛幹澀，甚至使視神經產生炎症。
維生素C
眼球晶狀體中的維生素C含量較其他組織明顯偏高，是晶狀體的重要營養成分，若攝入不足，常使晶狀體混濁，並且是導致白內障的重要原因之一。
鈣
鈣是神經中的“信使”，參與形形色色的神經衝動。神經細胞（包括視神經）缺鈣，容易出現視力疲勞和注意力分散。
鋅
能夠增強視神經的敏感度，缺鋅會影響維生素A在體內的吸收。
硒
在人體多種組織細胞中，以眼睛的含硒量為最高，是維持視力的重要微量元素。