從產量上來說，巢湖蝦其實要比玗坮龍蝦要大。巢湖地區水網縱橫，巢湖和洪澤湖的麵積也不相上下，唯一的區別就是巢湖地區的龍蝦大多數都是個頭偏小的小蝦，品質上要低於洪澤湖地區的玗坮龍蝦。
但也真是因為這個原因，使得巢湖蝦的價格相對要便宜很多，平均隻有玗坮龍蝦的三分之一。
海州地區巢湖蝦最大的批發商姓瞿，在家排行老三，人稱“瞿老三”。這個皖南漢子個頭不高，紅臉膛說話嗓門很大。
昨天，他的一個朋友打電話給他說是有一家連鎖龍蝦店要找他進貨，當時他還以為自己聽錯了，今天押車來到虹海嘉園的時候，看到大兵龍蝦的招牌和店麵，還有點不敢相信。
“趙老板……我這個蝦個頭小，殼子硬。您確定要嗎？”瞿老三見到趙紅兵的第一句，就顯得有點不自信。
以往從他手裏進貨的，都是在菜市場賣蝦的攤主，每家的進貨量一天都不超過一千斤。還有一些小飯店也從他手裏拿貨，一兩百斤的就要他搭上運費免費給送貨。
他其實也就是走個量，一斤蝦能賺個幾塊錢已經很不錯了。
大兵龍蝦的裝修，還有這九間連鎖店的規模，雖然在海州地區算不上什麼，但畢竟每天的量一家店就要超過一千斤，這還隻是一個保底的量，按照介紹人所說的，今後大兵龍蝦的進貨量每天至少會達到一萬五千斤的。
這樣規模的龍蝦館，選購的卻是最低廉的巢湖蝦……這就讓瞿老三在腹誹這趙老板“心黑”之餘，對於“能長期供貨”的說法還是有些不放心。
“要！肯定要！”趙紅兵還沒開口，程亮就插了一句，“瞿老板，讓他們卸貨吧！等過磅了之後，我們當天的貨款當天結清！”
瞿老三聽到程亮最後一句，心裏一顆懸著地心總算是放下來了。
一般情況下，瞿老三和那些長期供貨的客戶都是半個月一結賬，偶爾有周轉不開的時候，拖欠個幾天也是常有的。
他之所以有點不托底，還是怕大兵龍蝦這麼搞，萬一沒兩天就把生意搞“黃”了，他這蝦款找誰結就成問題了。
但現在程亮說當天結清貨款，他又有什麼害怕的呢！
至於說他們要用這低檔龍蝦……食客滿不滿意，生意能做多久，就不關他的事情了。
卸貨的時候，瞿老三發現了個“新鮮事”。
按照程亮的要求，他們把龍蝦都卸到了一個不鏽鋼焊接而成的大水箱裏。在這個水箱的一頭，還有一個略小一點的口子，打開蓋板之後，那龍蝦就能用盆舀出來了……
瞿老三卸完了貨之後，程亮將一小盆水倒入了這個大水箱，而後又打開了進水閥。他最初倒入水箱的正是昨天發現能讓個頭很小的小龍蝦在短時間內快速長成紅膏蝦的“神水”。
昨天程亮回來之後，就把那缸神奇的水分成了十份，分別送到了十家分店。按照他的要求，這些水都被倒入了水箱，然後再放水稀釋。