吃飯的時候,挽歌問道,“你們今天是挖的誰家的紅薯呀!”
挽夏趕忙道,“是虎子家裏的,他爺爺可是個種地的好手,紅薯給種的可好了,上麵的秧子可綠了,我們都很好奇,所以就想著挖出來看看,隻是種下的時間好短哦!挖出來隻有個小點點,我們就給它烤了吃了,味道很好。”
自己動手做的,肯定覺得味道好吃,“嗯,下次別去挖了,要是想吃咱家不是有嗎,烤了到時候在帶些給虎子他們。”他們家地裏是提前種的,在加上澆的水有加靈泉,所以長的那是個快呀!
再說了去年她種出來了,有存了些,早都放進了地窖裏了,也沒人注意。
他們當然是高興了。
第二天,挽歌就和他們一起在老宅那邊的院子裏烤了好些紅薯,讓他們帶上些給村子裏的孩子們分分。
烤紅薯的香味那是無可抵擋呀!吃幾口就喜歡上了,最主要的事,這年頭,家家戶戶沒什麼錢,能有個好吃的東西吃就不錯了。
於是一個個小孩子們,都盼著家裏的紅薯快快長大,每天忙活著給紅薯地澆水除草什麼的。
***
時間過得很快,一轉眼就到了六月份了,現在的天氣已經算熱了。
鎮上的店鋪也裝修好了一半了,差不多再過個把月就可以完工了。
那酒樓的設計比較獨特,所以耗費的時間和材料都比較多。
不過隻要裝修好了之後,不愁吸引不了顧客。
她打算,賣的東西繁多一些,不僅僅是家常小炒,而是夏天賣一些花茶,冰沙,水果沙拉,涼麵涼皮一類的。
等冬天的時候就是鐵板燒,燒烤和火鍋一類的。
一定會大賣的。
趁這段時間來教著家裏的人學會做這個涼皮,到時候可以到酒樓裏幫忙。
製作這個還是很簡單的。
廚房裏,準備好材料。
揉個麵團,然後在蓋上濕布醒半個小時,準備清水,開始洗麵筋,揉,洗,等水很渾濁的時候就倒進另外一個容器裏,換清水繼續洗,知道換的清水不在渾濁了,隻剩下一個小麵筋了。
把麵筋攤在籠屜上,大火蒸十分鍾,然後把麵筋切成小塊,備用,洗麵時換下的水,要經過沉澱,水漿分離,在用勺子撇淨上麵的清水,留下粉漿,攪拌均勻,準備蒸涼皮。
在鍋上抹上油,這鍋還是她在那打鐵鋪子特意打的。
然後倒入粉漿開始蒸,等之後粉漿凝固了,就表示已經做好了。
她是邊做著,邊流口水呀!
隻要多練幾次,就可以做的又快又好看了。
把涼皮切切涼拌。
這久違的味道,讓她很是高興,真是太好吃了。
家裏人也是都喜歡吃的不得了。
涼皮的魅力無法阻擋呀!
於是又做了好些,給鎮上的林管家和劉掌櫃都送了過去。
一家人正坐在一起吃著涼皮。
結果紅玉進來道,“姑娘,牛大爺來了,說有重要的事兒。”
挽歌以為是奶牛出了什麼問題幹忙叫他進來。
結果牛大爺一進來就道,“姑娘,不好了,咱們的紅薯地被偷了,挖的好多坑呢!”
挽歌一驚,還有這樣的事兒呀!並不是說她著急紅薯,而是這有小偷可是大事兒呀!“我先過去看看吧!”
於是跟著牛大爺到了地裏去看了看。
到了地裏看了一會兒,確實有被刨的痕跡,好像還蠻多的,這裏挖一塊,那裏挖一塊。
應該不是村子裏的人,因為現在這個時候,大家都知道紅薯還沒有成熟呢!肯定不會來沒事挖她家裏的紅薯呀!
也沒人敢來挖她家的紅薯呀!
估計是外村的,因為隻有外村的人才不知道現在紅薯還又沒有成熟,所以才起了心思。
要不是惡作劇,要不就是真正的小偷。
這段時間這地裏的紅薯已經雖說沒有成熟,但是也小有個頭了,估計那個偷紅薯的人還會再來的。
於是找了兩個人,晚上守在這兒,要是有動靜了,就抓起來。
結果等了幾天也沒見動靜。
難不成真是村裏的小孩子惡作劇。
正在挽歌懷疑的時候,就出了問題。
一大早,起來後,就有人就來報,昨天晚上抓到那個偷紅薯的賊了,就關在柴房呢!
挽歌沒想到偷紅薯的賊居然會是兩個小孩子,確切的說,是一個十二三歲的少年,和一個八九歲的小男孩。
少年皮膚雖說不是白淨,但是不黑,五官也挺好看的,是個小帥哥,那小男孩跟他長得不像,皮膚偏黃,很瘦小,。