第三十一章 釀製葡萄酒(1 / 2)

楊昌富的臉色稍微好了點,點了點頭,“那就算了,不過這大哥還沒有分家,到時候真的去做官,還得想辦法看看怎麼能不帶他們。”

林氏急著點頭,她也不想帶著老大家,而且最好爹娘也不帶。那到時候就是自己當家做主了,那日子才叫一個舒心。“不然到時候跟爹娘說讓大哥家留下來看著屋子和地,最好爹娘也能留下來。”

楊昌發陰陰地瞟了林氏一眼,“到時候再看吧。最近我還要去鎮上跟縣太爺的小舅子到處跑跑把這事給最終敲定了。”

林氏看到楊昌富不想多說也就閉上了嘴,心中還在不停的做著打算。

對於肖月和楊昌發來說,楊家的事情他們不想多管也沒辦法來管,楊家的人對他們就跟對外人一樣,更何況現在還分家了就是兩家人了,所以楊昌富回來,肖月他們也隻是打了個招呼,就繼續做著自己的小買賣。

忙忙碌碌間一個多月的時間過去了,肖月他們也已經做了2個月的小買賣了,賺了30兩銀子了。

肖月在這兩個月也發現了,自己的生意在鎮上有集會的時候,一天可以賺一兩多的銀子甚至二三兩銀子都是有的,沒集會的時候就隻能夠賺500文左右最多不超過800文。自己和楊昌發這兩個月幾乎天天都是連軸轉,而且有時候沒有牛車兩人就得走著去鎮上,這樣下去不但人累而且沒有時間去幹其他的事情了,所以幹脆集中在集會的時候去做買賣,平時也可以做做其他的活,這樣楊昌發也有時間去山裏打獵了。

鎮上的集會是每5天便會有,這樣自己就可以做6次買賣,每個月差不多能賺10兩銀子,對於一個小山村來說已經是不錯了,這樣自己家也能攢點家業了。

做生意賺的錢加上以前家裏的還有楊昌發打獵賺的錢,除去花用的家裏現在也已經有了100兩銀子了。肖月想著跟楊昌發商量一下把自己家的房子蓋起來,蓋個磚瓦房也就七八十兩銀子,那自己這錢也是夠的。

而在蓋房子之前,肖月想起山裏的葡萄已經成熟了,所以她想先做好葡萄酒再蓋房子,這樣蓋完房子葡萄酒也好了。如果蓋房子的錢不夠了,還可以賣掉葡萄酒。

第二天天天氣陰著感覺也不太熱,所以兩個人去了楊昌發知道的那片葡萄林,果然葡萄都已經成熟了。兩個人背著兩個背簍,一個下午的時間兩人來回了3趟,摘了差不多三分之一的葡萄。

第二天的時候,肖月在家裏收拾葡萄,楊昌發一個人去了山裏。

將葡萄全都用冷開水清洗幹淨,挑出壞掉的晾幹表麵的水分。肖月一個人在屋門口幹著,等楊昌發回來的時候她已經把家裏的葡萄都弄完了,然後兩個人又一起去了山裏。這樣整整兩天的時間,肖月跟楊昌發才將山裏的葡萄全都弄回來了。

楊昌發去鎮上買了6個100斤的酒壇子,將葡萄整顆捏爛放到酒壇子裏,到三分之一的時候鋪一層冰糖,再繼續放葡萄到三分之二處,再鋪一層冰糖,然後繼續放葡萄,酒壇子裏的葡萄離壇口要有一定的距離。

將所有的葡萄都弄完弄了5壇子,剩下的一點肖月弄到了一個20斤的酒壇裏。

用一塊幹淨的紗布蓋住酒壇口,放置三天。每天用幹淨的木棍攪拌,三天之後再加糖,10斤葡萄1斤糖,加完等三天之後。將發酵好的葡萄濾渣,將葡萄酒連渣滓用木勺舀出來,用幹淨的紗布進行過濾,之前剩下的一個酒壇剛好用上了。把過濾好的葡萄酒裝在酒壇子裏蓋好蓋子,每天定時揭開蓋子把發酵產生的氣體放出,七天後進行第二次的過濾,然後把酒壇子密封,最少也要一個月之後才能喝,時間越久口感越好,整個釀製的過程不能見油。

葡萄酒已經弄好了隻要等一個月就可以了,肖月就準備跟楊昌發商量蓋房子的事情。

這天晚上肖月跟楊昌發躺在炕上,肖月便說:“昌發,我們現在已經有100兩銀子了,我們先把房子蓋了吧!這樣我們就有自己的家了可以搬出去了,你說怎麼樣?”

楊昌發對於自己已經有100兩銀子倒是驚訝了一下,“已經有100兩了,那就蓋房子吧!我們蓋什麼樣的房子?”

肖月想蓋磚瓦房,看著整齊幹淨而且不用擔心下雪下暴雨,“我們蓋個磚瓦房吧,怎麼樣?”

“也行,我們村隻有裏正、楊秀才和豆腐叔這三家是磚瓦房,我們也蓋個那樣的,大概50兩銀子就可以了。”