胃癌的食療方
胃癌是我國最常見的癌腫，在多數省市都是占發病的第一位。
主要症狀：早期的胃癌沒有什麼症狀，或者沒有什麼特殊的症狀，隨著癌腫的發展，可以出現一係列的變化。例如上腹飽脹，上腹不適，或感到隱痛，也可劇痛。胃納減退，消化不良。癌症較嚴重時，會出現消瘦、乏力、精神不振、貧血。還可有惡心、嘔吐。癌腫部位靠近賁門或幽門，還可有梗阻的症狀，如吞咽困難，或者“朝禽暮吐”，嘔出的東西帶有餿味。也經常見到嘔血、排黑便。
因此，凡有以上症狀，都應及時檢查腹部和胃腸道的情況。可作胃腸道鋇劑檢查，或作纖維胃鏡檢查。大便隱血檢查也很必要。
胃癌的主要治療方法是手術切除。早期切除後，效果良好，中晚期可用綜合治療。在治療過程中，可遵醫囑配合食物療法更顯效果。
食療方：
（1）將魚肚（大黃魚、鱉魚、黃唇魚、鰻魚之鰾），用芝麻油炸酥壓碎，每次6克，口服3次，溫開水送下。
蔗糖半杯，生薑汁1調匙，和勻燉溫飲服，可治初胃癌。
（2）牡糲、石決明、海浮石，海藺子、昆布、蛤粉、縈菜各15克，水煎常服。
（3）核桃樹枝33厘米長（約食指粗），雞蛋2個。將核桃樹枝截為3.3厘米長，水煎好，去渣，用此水再煎煮雞蛋2個，分2次將雞蛋吃下，連續服用，直至病愈。吃雞蛋後如不吐，繼續服用對治療胃癌有效；如吐則無效，應停服。
（4）蘑菇、豆腐（或火腿）、油、鹽各適顯。蘑菇洗淨，豆腐叨成小塊，加水共煮，熟後再放油、鹽等調料。每次吃小半碗，日服2次。
（5）豆腐2～4塊，紅糖60克。加清水1碗，煮10分鍾左右服食。
（6）薏苡仁、菱、紫藤瘤、訶子各20克，每日1劑，水煎服。療程1～2個月。治胃窟。也可治食道癌、直腸癌、膀胱癌。
（7）皂刺30克（布包）煎水，入糯米：300克（一般人可根據食量）煮稠粥，一天內吃完，可治胃癌。
（8）鮮獼猴桃根60克，水楊梅根30克，鳳尾草15克，野葡萄藤30克，半枝蓮30克，水煎服。
（9）獼猴桃根120克，水楊梅根90克，蛇葡萄根、並頭草各30克，白茅根、鳳尾草、半邊蓮各15克，水煎服。
（10）用獼猴梨根配合虎杖，以乙醇提取法製成糖漿（每60毫升含獼猴梨根60克，虎杖30克），每次20~30升，每日3次，飯前服。從治療的18例看，其中胃竇部癌9例，胃小彎癌2例，胃底賁門癌4例，胃體癌3例。服藥時間敁短1周，最長3個月。結果顯效3例，有效7例，無效8例。據分析，本方對胃竇部及胃小彎癌療效較好。
（11）帶殼的菱5~10個（野菱10~15個），切碎，放砂渦（瓦罐）內，加水，墳火久煎，煎成藕粉糊狀，頻麵飲服。治療胃癌有效，
（12）將500克刺五加切碎後，以絹袋盛之，泡酒1500毫升，2個月後，即可飲用，每日晚餐中飲服10~15毫升。不會飲酒者，可取5毫升左右，加蜂蜜水10倍，製成甜酒，徐徐飲之。
（13）日本采用剌五加根10克，香菇10克，蜂蜜30克，加30度白酒浸泡，製成甜酒。
（14）取老菱的外殼，曬幹，研細末，每次6克，加蜂蜜一匙，每日衝服。使用方便，此方可以長期應用。
（15）鮮藕汁1小杯，加水適量，煮沸。三七粉5克，與生，雞蛋1個調勻，氽沸湯中。可加少量鹽和食油。佐餐食用，每日兩餐。
（16）以山楂核25克，炒黃，研末，沙蒺藜25克，雞內金25克（焙黃）。共為細末，每服5克。開水送服或米飲送服。本方適用於胃癌中的胃積堅久、嘈雜吞酸、脅間積塊作痛者。
（17）夏枯草不拘量，用砂糖水浸一夜，即可時時飲用。或以夏枯草60克，冰糖3克，開水衝燉，飯後飲服。對胃癌適用。
（18）薏苡仁50克，荸薺15克，番杏全草200克，共同煎煮成粥狀食用，每日1次。此方治療胃癌，對食管癌、子宮癌也有效。
（19）烏蛇粉4洲克，土元90克，蜈蚣90克，共為細粉，煉蜜為丸，每丸重3克，早晚各服1丸，溫開水送下。
（20）赭石粉15克，海藻15克，旋複花（布包）、煨三棱、煨莪術、赤芍各9克，昆布、製鱉甲各15克，夏枯草60克，白茅根30克，白花蛇舌草120克。加水2,5千克，熬至1000毫升，去淹，加蜂蜜60克熬和，分2日或3日，10次服完，忌發物、煙酒和房事。
（21）將白蘿卜搗碎，用白蜜及水各50%，墳火煎煮，細細嚼咽，可治胃癌。
（22）銀杏食用，每天3枚，主治胃癌。
（23）蓴菜15~50克，水煎成粘稠液，每日數次，主治胃癌。
（24）甜瓜，種仁打碎去脂，煎服治療胃癌。
（25）梅，果實製成果醬，每次少量飲用，主治各種癌。若加3倍水製成酸梅湯，主治胃癌。
（26）菜豆，煮食或20克加300毫升水煎，3次分服，主治胃癌。
（27）無花果，飯後5個生食或千果水煎服，主治胃、腸癌。
（28）茄葉、莖、根15克水煎，3次分服，主治胃癌。
（29）糯米粉與牛涎煮食，主治胃癌。
（30）蘆葦根莖15克加水300毫升煎服，主治胃癌。
（31）矢柄魚，焙幹研末，煮食或水煎服，主治胃癌。
（32）雞內金10~15克，加200毫升水煎，3次分服，主治胃癌。
（33）山雀肉1隻，加300毫升水煎，3次分服，主治胃癌及各種癌。
（34）啄木鳥去毛焙幹或水煎服，主治胃癌。
（35）黃芪30克、堠頭菌150克、嫩雞肉250克、小白菜心100克，各種佐料適量。猴頭菌先用溫水發脹，30分鍾後撈出來，再刀成2毫米厚的大片，發猴頭菌的水用紗布過濾待用。雞肉切成3厘米長、1.5厘米寬的條方塊；黃芪用溫毛巾揩淨後切成馬耳形薄片。生薑、蔥白均切成細節，小白菜心圯淸水洗淨待用。鍋燒熱下入豬油，投入黃芪、薑、蔥、雞共煸炒後，放入食鹽、紹酒、發猴頭的水和少量清湯，用武火燒沸，用墳火燒約1小時，然後下入堠頭菌片再煮30分鍾，撈出雞塊放在碗底部，再撈出猴頭菌片蓋在1-.麵。湯中下入小白菜心，略煮片刻舀入碗內即成。
（36）貓人參90克，烏藥15克，銀花15克，白金龍15克，活血龍15克，竹鞭二七15克、七葉一枝花9克，白芷15克，蒼術15克，臼芨9克，一支香3克，半枝蓮15克，水煎服。
（37）胃部脹悶不舒加丹參15克；出血加地榆15克；腹瀉加蒼術15克；筋絡疼痛加白毛藤15克、锪木15克、鑽骨龍15克；惡心嘔吐加砂仁3克、青木香或紅木香3克；消化不良加山楂根或山楂果15克、雞金6克。
（38）白英15~24克，.野蕎麥30克，水酒煎，空腹服。佛甲草90克，搗爛衝入冷開水少許，絞汁置杯內加冰糖少許，隔水燉開，分2次服，或佛甲草90克水煎（也可加瘦肉同煎）服。此方也可治其他癌腫及慢性胰腺炎等。
（39）幹螗粉50克，兒茶50克，明雄黃25克，共為細麵，麵糊為丸，如大豆粒大，每服3丸，一天3次，一周後可每次3丸，一天服4次。
（40）旋複花15克、代赭石30克、威靈仙15克、薑半複9克、刀豆子9克、急性子9克、薑竹茹9克、冰球子9克、五靈脂9克、菝葜15克。
（41）核桃、大棗、檳榔各20克，炭火燒炭存性，加飛鐵落250克共為末，煉蜜為30丸。每日3次，每服2丸，番瀉葉30克煎湯送下。
（42）炒山楂9克、六神曲9克、炒麥芽15克、雞內金9克、陳皮9克、木香9克、枳殼9克、煆瓦楞30克、川楝子9克、延胡15克、丹參15克、桃仁6克、赤芍9克、海藻12克、牡蠣30克、夏枯草15克、黨參12克、黃芪9克、蒲黃9克、白芍12克、仙鶴草30克、白芨4.5克。每日1劑，水煎服。
（43）幹蟾皮9克、莪術9克、生馬錢子3克、八月劄12克、枸杞30克、瓜蔞30克、白花蛇舌草30克、白毛藤30克、鍛瓦楞30克、生苡仁30克、檳榔15克、赤芍15克、夏枯草15克、廣木香9克。
本方治療胃癌18例，顯效5例，有效3例。
（44）桔絡3克、生半夏9克、生南星9克、炮薑3克、補骨脂12克、仙靈脾12克、人參6克、炒白術9克、茯苓12克、生牡蠣30克，炒魚鰾9克、地鱉蟲6克、水姪3克、全蠍3克、蠶繭3克。每日1劑，水煎服。主治晚期胃癌。