艾迪和他的121則生意智慧

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我很自豪，我們的餐館綜合體贏得了美國航空公司頒發的“就餐傑出獎”和紐約市頒發的“商業管理人員就餐獎”。但除了我們菜的質量外,多數顧客對我們的統計很感興趣。所以,我對那些被問得最多的問題,作出回答。我們每年提供：

1,200,000份餐

250,000磅土豆

500,000份約克遜布丁

300萬就餐者（從三樓燒烤到樓上艾迪倉庫烤牛肉館）

500噸牛肉

250,000磅上選青豆

300,000份蔬菜色拉

這還沒算咖啡和甜品。所以：

謹防那些堅持說“不能做”的專家們。